Jamaica karri-kits
Näita: Söögikohad, sissesõidud ja sukeldumised Episood: Igat liiki liha- Kokku: 2 tundi 30 minutit
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 3 kuni 4 portsjonit
- Kokku: 2 tundi 30 minutit
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 3 kuni 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 naela kitseliha
1 tl jahvatatud piment
1 tl maitsesoola
vähist naine leo mees
2 spl hakitud küüslauku
2 spl peeneks riivitud värsket ingverit
18. juuni sodiaagimärk
3 supilusikatäit rapsi- või oliiviõli
2 spl Jamaica karripulbrit
3 talisibulat, viilutatud
1/2 scotch paprikat, hakitud, valikuline
1 nael kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
Juhised
Spetsiaalne varustus:
kiirkeetja- Lisa kiirkeedupotti kitseliha, piment, maitsesool, 1 spl hakitud küüslauku, 1 spl riivitud ingverit ja 3 tassi vett. Küpseta kõrgel rõhul 20 minutit.
- Lisage pliidiplaadile sügavasse potti õli, karripulber, 1 spl hakitud küüslauku ja 1 spl riivitud ingverit ning keetke madalal kuumusel, kuni kõik koostisosad segunevad pastaks, 3–5 minutit. Lisa talisibul ja habanero paprika ning lase 2–3 minutit podiseda.
- Lisa karripastale kits ja keeduvedelik. Vajadusel lisage veel vett ja hautage, kuni see on pehme, 45 minutit kuni 1 tund. Olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada, sest liha muutub pudruks ja laguneb.
- Lisa kartulid lihasegule ja hauta kuni kits on pehme ja kartulid küpsed, veel umbes 1/2 tundi. Serveeri kuumalt koos lisanditega.
Koka märkus
Parem on lasta kitse osaliselt külmunud lõigata, et vältida luude killustumist. Laske igal kilol kitsedel rõhu all umbes 10 minutit küpseda. Kui kits on enne serveerimist küpsetatud, lülitage kuumus maha ja laske maitsetel seguneda, seejärel soojendage enne serveerimist uuesti.
mai 5. Tähtkuju
Jagage Oma Sõpradega:
