Jahvatatud kanatacod kreemja salsaga

• Tase: Lihtne
• Kokku: 25 min

• Ettevalmistus: 5 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 25 min

• Ettevalmistus: 5 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 spl oliiviõli

1/2 tassi kuubikuteks lõigatud punast paprikat

1/2 tassi kuubikuteks lõigatud rohelist paprikat

1/2 tassi hakitud sibulat

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 küüslauguküünt, riivitud või hakitud

2 tl jahvatatud köömneid

1/2 tl koriandrit

30. jaanuari märk

1/4 tl Cayenne'i pipart

1 spl (1 pakk) sazon maitseainet

8. juuli sodiaagimärk

1 nael jahvatatud kana

2 tl jahu

1 tass kanapuljongit

12 tacokarpi, hoitud soojas 200 kraadises ahjus

Rebitud salat, serveerimiseks

Kreemjas salsa, serveerimiseks, retsept on järgmine

Kreemjas kaste:

4 roma tomatit, seemnetest puhastatud ja tükeldatud

1/2 tassi hakitud värskeid koriandri lehti

1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat

1 jalapeno, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud

1 sibul, peeneks hakitud

1 tass hapukoort

1 spl kuuma kastet (soovitatav: Frank's Red Hot)

1/2 tl küüslaugupulbrit

2 tl värsket laimimahla

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

11. märtsi märk

Juhised

1. Kuumuta suurel sirgete külgedega praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli. Lisa punane ja roheline paprika, sibul ning maitsesta soola ja mõne jahvatatud musta pipraga. Prae, kuni köögiviljad on pehmed, seejärel lisa küüslauk, köömned, koriander, cayenne’i pipar ja sazoni maitseaine. Küpseta umbes minut, seejärel lisa jahvatatud kana ja küpseta, purustades kana puulusikaga ja samal ajal segades. Veenduge, et jahvatatud kana oleks sellel etapil tõesti purustatud, et ei tekiks suuri tükke.
2. Kui kana on läbi küpsenud, puista peale jahu ja sega küpsetamise ajal, et jahu seguneks kanaga paar minutit. Lisa kanapuljong, tõsta kuumust tulele ja keeda, kuni puljong veidi pakseneb, umbes 4–5 minutit. Serveeri soojades taco-koorikutes, millele on lisatud hakitud salatit ja koorelist salsat.

Kreemjas kaste:

1. Kombineerige keskmises kausis tomatid, koriander, punane sibul, jalapeno, sibul, hapukoorekaste, küüslaugupulber ja laimimahl. Sega ühtlaseks, seejärel maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning hoia enne serveerimist vähemalt 1 tund külmkapis.

Jagage Oma Sõpradega: