Itaalia vorsti ja pipraga sead tekkides
Tekkides sead saavad itaaliapärase kujunduse! Vorstidesse topitud juustu, pesto ja paprika kombinatsioon on võitja. Kasutage kuuma vorsti, kui teile meeldib natuke vürtsi.- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi (sisaldab jahutusaegu)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 24 tükki
- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi (sisaldab jahutusaegu)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 24 tükki
Koostisained
Tühistage valik Kõik
6 magusat Itaalia vorstilinki (umbes 1 1/2 naela)
2 spl oliiviõli
mai 25. sodiaagis
5 supilusikatäit hakitud provolooni
5 supilusikatäit hakitud mozzarellat
31. jaanuar Tähtkuju
2 spl valmistatud pestot
Kaksteist 1/2-tollist laiust röstitud punast pipart (umbes 3 untsi)
Üks 11-untsi toru külmkapis prantsuse leiva tainas
Universaalne jahu tolmutamiseks
16. jaanuari märk
Purgis marinara kaste, soe, serveerimiseks
Juhised
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Vooderda 1 küpsetusplaat fooliumiga ja teine pärgamendiga.
- Viska vorstid 1 supilusikatäie õliga fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpseta vorstikesi pooleldi ümber pöörates, kuni need on kergelt pruunid ja täielikult küpsed, umbes 30 minutit. Lase jahtuda.
- Alandage ahju temperatuuri 350 kraadini F. Segage provolone ja mozzarella keskmises kausis. Tehke igale vorstile sisselõige, lõigates umbes poole peal, ja täitke igaüks 1 tl pesto, 2 piprariba ja 1 vähese supilusikatäie juustu seguga; jätke allesjäänud juustu segu alles.
- Ava taignatoru, otsi üles õmblus ja rulli tainas kergelt jahusel pinnal ettevaatlikult lahti. Lõika 6 riba 1 1/4 tolli x 12 tolli. Mähi 1 riba ümber täidisega vorstilinki, keerake riba ühest lingi otsast teise, jättes taigna keerdude vahele 1/4-tollise ruumi ja jättes vorsti otsad veidi paljastatuks. Korrake ülejäänud taignaribade ja vorstidega, asetades valmis rullid pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile vähemalt 1-tollise vahega.
- Pintselda rullid ülejäänud supilusikatäie õliga. Puista pealsed reserveeritud juustuseguga. Küpseta kuni kuldpruunini, 20 kuni 25 minutit. Lase mõni minut jahtuda, enne kui lõikad iga rulli sakilise noaga 4 tükiks. Serveeri soojalt koos sooja marinara kastmega.
Jagage Oma Sõpradega:
