Kiirkana ja pelmeenid

Lohutav kana ja pelmeenid tulevad välkkiirelt kokku tänu kiirpotile, mis on ideaalne täiendus teie nädalaõhtusöögi arsenali.

Tühistage valik Kõik

4 supilusikatäit soolata võid

26. märts sodiaagiga ühilduvus

1 spl küpsetuspulbrit

1 3/4 tassi pluss 2 spl universaalset jahu

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 tass täispiima, toatemperatuuril

1 väike sibul, hakitud

2 keskmist sellerivart, tükeldatud

2 keskmist porgandit, tükeldatud

2 küüslauguküünt, hakitud

1 spl värskeid tüümiani lehti

2 tassi kanapuljongit

1/2 tassi kuiva valget veini

1 1/2 naela kondita, nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks tükkideks

1 tass külmutatud herneid

1/4 tassi hakitud värsket lamedate lehtedega peterselli

6- või 8-liitrine Instant Pot multikeetja

Sulata 2 spl võid väikesel pannil pliidiplaadil või mikrolaineahjus.
Sega keskmises kausis kokku küpsetuspulber, 1 3/4 tassi jahu ja näputäis soola. Segage piim ja sulatatud või, kuni see on hästi segunenud. Tõsta tainas kõrvale.
Seadke praadimiseks 6-liitrine kiirpott (vt koka märkust). Lisa ülejäänud 2 spl võid ja sulata, pidevalt segades, et see ära ei kõrbeks, umbes 1 minut. Lisage sibul, seller, porgand ja näpuotsaga soola ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni see muutub läbipaistvaks ja pehmeks, 3–4 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see on pehmenenud, 2–3 minutit. Segage tüümian ja ülejäänud 2 spl jahu, kuni need on hästi segunenud, umbes 1 minut. Vala kanapuljong ja vein ning sega läbi. Lisage kana, herned, 1 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud musta pipart ning lülitage pott välja.
Tõsta tainas ettevaatlikult 2 supilusikasuuruste küngaste kaupa potti ühtlase vahega (teil peaks olema umbes 9 pelmeeni). Kaane lukustamiseks ja toiduvalmistamiseks valmistumisel järgige tootja juhiseid. Seadke pott kõrgel kuumusel keema 3 minutit. Kui surveküpsetustsükkel on lõppenud, järgige kiirvabastamiseks tootja juhiseid ja oodake, kuni kiirvabastustsükkel on lõppenud. Olge allesjäänud auru suhtes ettevaatlik ning avage ja eemaldage kaas. Tõsta pelmeenid ja supp lusikaga kaussidesse ning puista peale petersell.

Seaded võivad olenevalt mudelist teie Instant Poti puhul erineda. Palun vaadake tootja juhendit.

18. veebruari sodiaagis

Jagage Oma Sõpradega: