Hummuse dip

Tühistage valik Kõik

2 (15 untsi) purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud

1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli või rohkem kui vaja, pluss rohkem kaunistuseks

1/2 sidrunit, mahl

2 supilusikatäit jämedalt hakitud värskeid petersellilehti, lisaks veel kaunistuseks

2 küüslauguküünt, kooritud

1 1/2 teelusikatäit soola

1/2 tl tumedat Aasia seesamiõli

1/2 kuni 1 tl jahvatatud köömneid

12 kuni 15 jahvatab musta pipart

1/4 tassi vett

Paprika, kaunistuseks

Sega blenderis kõik koostisosad peale kaunistamiseks kasutatava peterselli ja paprika. Blenderda madalal kiirusel ühtlaseks. Koostisainete alla surumiseks peate segisti sageli seiskama. Kui segu on liiga kuiv ja teil on segamisega probleeme, lisage asja parandamiseks veel paar supilusikatäit oliiviõli.
Kraabi hummus taldrikule. Puista peale paprika, nirista kergelt oliiviõliga, puista peale veidi peterselli ja serveeri. Hummust saad teha kuni paar tundi enne serveerimist. Kata ülemine osa kilega ja jäta toatemperatuurile.
Supilusikatäis: kalorid: 57; Rasvad kokku: 4 grammi; Küllastunud rasv: 0,5 grammi; Valk: 1 gramm; Süsivesikud kokku: 5 grammi; Suhkur: 0 grammi; Kiudained: 1 gramm; Kolesterool: 0 milligrammi; Naatrium: 96 milligrammi

Jagage Oma Sõpradega:

märts 13. sodiaagimärk