Hispaania kartulisalat
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 15 min
- Ettevalmistus: 30 min
- Küpseta: 45 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 15 min
- Ettevalmistus: 30 min
- Küpseta: 45 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
5. jaanuari sodiaagis
1/4 tassi punase veini äädikat
1 spl mett
1 näputäis safrani niidid
1 tass kvaliteetset majoneesi
1 spl hakitud küüslauku
Sool ja värskelt jahvatatud pipar
2 naela uut kartulit
mai 21. märk
1 suur tomat, jämedalt hakitud
24. jaanuar märk
1/2 tassi peeneks hakitud Hispaania sibulat
1 spl peeneks hakitud värsket tüümiani
1/4 tassi jämedalt hakitud lehtpeterselli
Juhised
- Sega väikeses potis äädikas, mesi ja safran. Kuumuta kõrgel kuumusel keema; eemalda kohe tulelt ja lase seista, kuni see jahtub toatemperatuurini. Sega keskmises segamisnõus majonees ja küüslauk safraniseguga ning maitsesta soola ja pipraga.
- Keeda kartulid suures potis keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ja viiluta 1/2-tollise paksusega. Aseta suurde serveerimiskaussi ja sega kohe sisse majoneesisegu, tomatid, sibul, tüümian ja petersell. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
Jagage Oma Sõpradega:
