Kõrge rasvasisaldusega dieedid on kõik moes. Kuid kas need võivad olla ka ohtlikud?

Kuigi dieedid, milles on palju rasvarikkaid toite nagu liha, juustud, või, piimatooted ja munakollased, on populaarsed, ei kaasne sellega mingeid tagajärgi. Uued uuringud on andnud täiendava ülevaate sellest, mis juhtub inimkehaga, kui inimene sööb rasvast toitu. Rasvaseid toite võib olla mitmel kujul, alates klassikalistest rasvarikastest ja ebatervislikest toitudest, nagu piimakokteilid või burger ja friikartulid, kuni tervise lisamiseks hommikukohvi juurde lisamiseni. Seetõttu tasub kaaluda, mida suur kogus toidurasva, eriti loomsetest allikatest, teie tervisele teeb.

1. Punaste vereliblede muutused.

Hiljuti viisid läbi Georgia meditsiinikolledži teadlased uuring mis toitis terveid vabatahtlikke erinevatel päevadel kaks söögikorda. Mõlemad toidukorrad andsid 1000 kalorit, kuid ühes oli palju rasva ja vähe süsivesikuid ning teises oli vastupidi. Neli tundi pärast sööki mõõdeti arteri funktsiooni, punaste vereliblede väljanägemist ja ensüümi nimega müeloperoksidaas või MPO (mis on võimeline artereid kahjustama). Ainult rasvane jahu põhjustas arterites negatiivseid muutusi, MPO sisaldus veres hüppeliselt ja punaste vereliblede kuju muutumine ümmargustest ketastest terava väljanägemisega, mis suurema tõenäosusega klompis ja hüübis. Rasvase jahu mõju punastele verelibledele ja MPO-le olid uued leiud ja autorid märkisid, et 'rasvaga rikastatud toidukorrad võivad soodustada haavatavate naastude destabiliseerumist, mis põhjustab ägedat müokardiinfarkti' - südameataki meditsiiniline termin.

2. Insuliiniresistentsus.

Teadlased Saksamaal uuritud 14 tervislikku uuritavat pärast sööki palmiõli , troopiline õli, mis sarnaneb kookosõliga ja sisaldab peaaegu sama palju küllastunud rasvu. Üks küllastunud rasvade sisaldav toidukord vähendas insuliinitundlikkust, mis oli ebasoodne tulemus, mis viis rasvad lipiidid maksa ladestuma. Seda sama järeldust nähti eraldi Uuring naistest ja vähenenud insuliinitundlikkus kandus ka järgmise söögikorrani.

inglinumber 723

3. Bakteriaalse toksiini vabanemine.

Bakterid sisaldavad ohtlikke komponente, mida nimetatakse endotoksiinideks ja mis võivad vabaneda vereringesse ja võivad kaasa aidata sellistele haigustele rasvumine . Sees Uuring tervetel vabatahtlikel vabastas üks küllastunud rasva sisaldav toidukord vereringesse endotoksiine, samal ajal kui taime- ja mereõlidega söömine seda ei põhjustanud. Teises Uuring , oli kõrge rasvasisaldusega eine kehvem kui kolme sigareti suitsetamine, põhjustades endotoksiinide kõrge taseme vabanemist tervete vabatahtlike verre. On tõestatud, et endotoksiinid aktiveerivad arterite kõvenemist soodustavaid rakke.

4. Verehüübed.

Vere hüübimine on seotud südameatakkide, insultide ja kopsuembooliaga. Pärast küllastunud rasva rikkalikke rasvaseid sööke suurenesid hüübimiskalduvuse a Uuring tervetel vabatahtlikel. Teises Uuring ühe eri tüüpi rasvase toidukorra mõju kohta aktiveeriti ka vere hüübimise mõõtmed.

5. Arterikahjustused.

Täpselt nagu uus punaste vereliblede uuring, on ka teised uuringud näidanud arteriaalseid kahjustusi pärast ühte rasvarikka sööki. Pärast küllastunud rasvasisaldusega söögi tarbimist mõõdud arteriaalse tervise langus oluliselt II tüüpi diabeediga isikutel. Teine uuring tervete vabatahtlike kohta täheldatud et pärast ühte rasvarikka sööki langesid arterite tervise ja funktsiooni näitajad dramaatiliselt neli tundi. Pärast madala rasvasisaldusega sööki seda ei nähtud. Lõpuks veel üks Uuring võrdles süsivesikuterikast toitu tervislikel isikutel rasvarikka söögiga ja verevool vähenes neli tundi ainult rasvase toiduga toidetud isikutel.

oktoobri 12. sodiaagis

6. Infarktid.

Klassikas Uuring Rasva allaneelamise mõjust tõsise südamehaigusega patsientidel põhjustas üks võirasva (küllastunud rasv) rikas toidukord EKG muutusi ja stenokardia valu rinnus peaaegu pooltel patsientidel umbes kolme tunni jooksul. Rasvase söögi võimalusest südameatakkide tekitamiseks on juttu meditsiiniline kirjandus aastaid.

7. Vähendatud testosteroon.

TO Grupp tervetest meestest söödeti vere küllastumise ajal küllastunud rasvajahu. Pärast sööki langes üld- ja vaba testosterooni tase märkimisväärsel määral.

skorpion mees ambur naine

Ühe rasvase toidukorra mõju tervisele on šokeeriv. Kuigi teaduslike uuringute suhtes võib alati pakkuda mõningast kriitikat, esindavad teadlaste siin loetletud uuringud konfliktideta seda, mis võib juhtuda, kui suunate tooteosakonnast eemale liha, piimatoodete ja töödeldud söögivalikute poole. Ehkki aeg-ajalt võib järeleandmist lubada, eriti noorte inimeste puhul, on teadus soovitav süüa loomulikult madala rasvasisaldusega toite, näiteks puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja kaunvilju. Kui kõik muu ebaõnnestub, lisage a taimne toit või juua rikas antioksüdantide sisaldus rasvasele toidule nagu burger võib aidata kahju neutraliseerida.

Pidage meeles, et kõike mõõdukalt. Siit saate teada, kuidas ülirasva dieedi söömine võib ka teie tervisega sassi minna.

Jagage Oma Sõpradega: