Kergendatud spinati ja artišoki makaronid ja juust
See makaronide ja juustu kergendatud, kuid siiski kreemjas versioon on täis valku – muljetavaldav 29 grammi portsjoni kohta – see on taimetoidu puhul suurepärane saavutus. Täisterapasta, spinat ja artišokisüdamed lisavad oma vitamiinide, mineraalide ja kiudainete supervõimeid.- Tase: Lihtne
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 510 kalorit
- Kogu rasv
- 17 grammi
- Küllastunud rasv
- 10 grammi
- Kolesterool
- 50 milligrammi
- Naatrium
- 920 milligrammi
- Süsivesikud
- 65 grammi
- Kiudaine
- 10 grammi
- Valk
- 29 grammi
- Suhkur
- 5 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 510 kalorit
- Kogu rasv
- 17 grammi
- Küllastunud rasv
- 10 grammi
- Kolesterool
- 50 milligrammi
- Naatrium
- 920 milligrammi
- Süsivesikud
- 65 grammi
- Kiudaine
- 10 grammi
- Valk
- 29 grammi
- Suhkur
- 5 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
8 untsi täistera küünarnuki pasta
2 spl soolata võid
778 inglinumber
2 keskmist šalottsibulat, peeneks hakitud (umbes 1/3 tassi)
3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
3 spl universaalset jahu
1/2 tassi kooritud piima
1/3 tassi vähendatud rasvasisaldusega hapukoort
1 tass kergelt pakitud hakitud osaliselt kooritud mozzarellat
2/3 tassi kergelt pakitud hakitud madala rasvasisaldusega Šveitsi juustu
1/4 tassi kergelt pakitud riivitud parmesani
Üks 6-untsine beebispinat (umbes 6 kuhjaga tassi)
Üks 9-untsine karp külmutatud artišokisüdamed, sulatatud ja jämedalt tükeldatud
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
9. augusti märk
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Erivarustus: broilerikindel 2-liitrine ahjuvorm
- Asetage ahjurest ahju keskele ja eelsoojendage broiler.
- Aja suur pott vett keema ja keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Reserveerige 3/4 tassi pastavett; kurna pasta.
- Pühkige pott välja. Lisa või ja sulata keskmisel kuumusel. Lisa šalottsibul ja küpseta aeg-ajalt segades pehmeks 2–4 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta segades umbes 2 minutit pehmeks. Lisa jahu ja vahusta pidevalt, kuni see hakkab röstima, umbes 2 minutit. (Jahu moodustab paksu pasta, kuid see on okei; lihtsalt hoidke seda potis liikumas.) Klopi juurde piim ja reserveeritud pastavesi ning vahusta pidevalt, kuni segu on paks nagu kaste, 3–5 minutit. Klopi sisse hapukoor, 2/3 tassi mozzarellat, Šveitsi juust ja 1 spl parmesani. Kui juustud on sulanud, lisage spinat ja küpseta, kuni see on lihtsalt närbunud, umbes 1 minut. Sega hulka artišokisüdamed, pasta, 1 tl soola ja 1/4 tl pipart. Tõsta broilerikindlasse 2-liitrisesse küpsetusnõusse.
- Segage väikeses kausis kokku ülejäänud 1/3 tassi mozzarellat ja 3 supilusikatäit parmesani. Puista pasta peale. Prae kuni kuldne ja kihisev, umbes 2 minutit.
Jagage Oma Sõpradega:
