Hapukoore ja peekoni deviled munad
Näita: Trisha lõunaköök Episood: Lõunamaised põhitõed- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 8-12 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 8-12 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
12 suurt muna
6 spl hapukoort
2 supilusikatäit majoneesi
16. augusti sodiaagis
6 peekoniriba, keedetud ja murendatud
4 spl hakitud murulauku
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
- Asetage munad keskmise suurusega kastrulisse, kus on piisavalt vett, et need oleksid kaetud, ja laske keema tõusta. Tõsta tulelt, kata ja lase munadel 20 minutit vees seista. Valage kuum vesi ära ja täitke kastrul külma veega. Lase munadel 5 minutit külmas vees seista. Seejärel purusta munakoored ja koori. Katke ja jahutage vähemalt 1 tund.
- Poolita munad pikuti. Eemaldage ettevaatlikult munakollased ja viige need väikesesse kaussi. Püreesta munakollased kahvliga, sega juurde hapukoor ja majonees. Jätke 1 sl peekonit ja murulauku kaunistuseks ning lisage ülejäänud peekon ja murulauk korralikult segades munakollase segule. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
- Tõsta iga munavalgepooliku sisse lusikatäis munakollasegu. Puista pealsed peekoni ja murulaukuga.
Koka märkus
Väga värskeid mune on raske koorida. Kasutage mune karbil märgitud müügikuupäeva lähedal.
Jagage Oma Sõpradega:
