Hangi Yo' Mani kana

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 3 min

• Ettevalmistus: 8 min
• Küpseta: 55 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 3 min

• Ettevalmistus: 8 min
• Küpseta: 55 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 spl oliiviõli

6 kanakintsu, nahata

1 tl soola

Kaalude õnn horoskoop täna

1/2 tl pipart

1 keskmine sibul, viilutatud

1 tass kanapuljongit

1/2 tassi valget veini

Üks 14,5-untsine purk purustatud tomatid paksus pürees

3. november Tähtkuju

1 tl kuivatatud tüümiani

1/2 supilusikatäit kuivatatud rosmariini

1 spl sidruni-pipart

Kuum võiga riis

2 spl hakitud värskeid peterselli lehti

31. augusti sodiaagimärk

Juhised

1. Kuumutage õli 12-tollisel pannil keskmisel kõrgel kuumusel.
2. Patsuta kana paberrätikuga kuivaks ning maitsesta soola ja pipraga. Pruunista kana, lihapool all, ja keera üks kord, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Reserveerimiseks tõsta taldrikule.
3. Vala pannilt ära kõik peale 1 spl õli.
4. Lisa pannile sibul ja prae, kuni see on pehme, umbes 3 minutit. Lisage puljong ja vein ning segage, eemaldades panni põhjast pruunid tükid. Keera kuumus kõrgeks ja vähenda poole võrra, umbes 3 minutit. Vala hulka purustatud tomatid ning lisa kuivatatud ürdid ja sidrunipipar. Lisa pannile tagasi kanakintsud. Kata kaanega ja küpseta keskmisel-madalal kuumusel 40 minutit.
5. Eemalda kana vedelikust ja serveeri kuumal võiga määritud riisil. Vala peale kaste ja kaunista värske hakitud peterselliga.

Jagage Oma Sõpradega: