Grillitud T-Bone pihvid BBQ Rubiga

Tühistage valik Kõik

2–4 veiseliha T-Bone’i või Porterhouse’i steiki, lõigatud 1 tolli paksuseks (umbes 2–4 naela)

soola

7. detsember märk

2 spl tšillipulbrit

2 spl pakitud pruuni suhkrut

kaksikud isane ambur naine

1 spl jahvatatud köömneid

2 tl hakitud küüslauku

2 tl siidri äädikat

27. novembri sodiaak

1 tl Worcestershire'i kastet

1/4 tl jahvatatud punast pipart

1) ühendage BBQ Rub koostisosad; suru ühtlaselt veiselihapihvidele. 2) Asetage praed ruudustikule keskmisele tuhaga kaetud sütele. Grilli kaanega 11–16 minutit (keskmisel kuumusel eelkuumutatud gaasigrillil, 15–19 minutit) keskmise harva (145°F) kuni keskmise (160°F) küpsuse saavutamiseks, aeg-ajalt keerates. Soovi korral eemaldage luud ja lõigake praed viiludeks. Maitsesta soolaga vastavalt soovile. Praadimiseks asetage praed broileripanni restile nii, et veiseliha pind oleks kuumusest 3–4 tolli kaugusel. Keeda 15–20 minutit keskmise harva kuni keskmise küpsuse saavutamiseks, keerake üks kord.

Jagage Oma Sõpradega: