Grillitud Portobello seened tomatite ja värske mozzarellaga

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 10 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 10 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

3 spl oliiviõli, lisaks veel grillpanni määrimiseks

4 suurt portobello seeni (umbes 5 tolli läbimõõduga), varrega

Tähtkuju 25. august

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

kaksikud naine skorpion mees

3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, lisaks veel tilgutamiseks

2 küüslauguküünt, hakitud

3 väikest kuni keskmise suurusega viinapuust valminud tomatit, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks

ingel number 456

8 untsi värske veega pakitud mozzarellat, nõrutatud, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks

1/4 tassi hakitud värskeid basiiliku lehti

Juhised

1. Valmista grill (keskmiselt kõrgel kuumusel).
2. Nirista seente mõlemale poolele 3 supilusikatäit oliiviõli. Puista seened soola ja pipraga. Nirista grillpannile oliiviõli, et seened ei kleepuks. Grilli, kuni seened on läbikuumenenud ja pehmed, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.
3. Vahepeal vahustage keskmises kausis ekstra neitsioliiviõli ja küüslauk segamiseks. Lisa tomatid, juust ja basiilik ning sega katteks. Maitsesta tomatisalat oma maitse järgi soola ja pipraga.
4. Asetage igale neljale taldrikule 1 kuum grillitud seente lõpuse pool ülespoole. Puista peale veel soola ja pipart. Tõsta seente peale lusikaga tomatisalatit, nirista lõpetuseks ekstra neitsioliiviõli, umbes 1 supilusikatäis ja serveeri.

Jagage Oma Sõpradega: