Grillitud marineeritud Londoni broil

• Kokku: 4 tundi 45 minutit

• Ettevalmistus: 4 tundi 10 minutit
• Küpseta: 35 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Kokku: 4 tundi 45 minutit

• Ettevalmistus: 4 tundi 10 minutit
• Küpseta: 35 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

5 suurt küüslauguküünt

1 tl soola

525 inglinumbri tähendus

1/4 tassi kuiva punast veini

1/4 tassi palsamiäädikat

1 spl sojakastet

1 tl mett

445 inglinumber

1 1/2 naela top-ring Londoni broil

Juhised

1. Haki küüslauk soolaga pastaks ja sega blenderis soola, punase veini, palsamiäädika, sojakastme ja meega.
2. Tugevas suletavas kilekotis ühendage Londoni broil marinaadiga. Sulgege kott, surudes välja liigne õhk, ja asetage madalasse ahjuvormi. Marineeri praad, jahutatult, aeg-ajalt keerates, vähemalt 4 tundi ja kuni 24 tundi.
3. Tõsta praad enne grillimist toatemperatuurile. Eemaldage praad marinaadist, laske üleliigsel maha tilkuda, ja grillige õlitatud restil 5–6 tolli kõrgusel hõõguvatel söel, keskmise haruldase puhul 7–9 minutit mõlemalt poolt. Tõsta praad lõikelauale ja lase 10 minutit seista.
4. Hoides nuga 45-kraadise nurga all, lõigake praad läbi tera õhukesteks viiludeks ja serveerige koos tomatitega.

Jagage Oma Sõpradega: