Grillitud kondita lambajalg
- Tase: Lihtne
- Kokku: 30 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 2 kuni 3 portsjonit, pluss 1 nael ülejääke
- Tase: Lihtne
- Kokku: 30 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 2 kuni 3 portsjonit, pluss 1 nael ülejääke
Koostisained
Tühistage valik Kõik
43 inglinumber
1 väike kondita lambajalg, 2 3/4 naela, paluge lihunikul see jalg teile liblikaks teha
Jäme sool ja must pipar
6 purustatud küüslauguküünt
1 hunnik värskeid piparmündilehti, pestud
1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli niristamiseks
Viilutab sidruni või greibi
Baby Potatoes, retsept on järgmine
28. septembri sodiaak
Kartulid köömnetega:
1 1/2 naela väga väikest kartulit, poolitatud, jätke 1 1/2 tolli kartulid või väiksemad terved
Ekstra-neitsioliiviõli, tilgutamiseks
22 tähendab armastust
1 tl köömneid
Jämesool
Juhised
- Kuumuta grill või grillpann. Aseta lambaliha madalale ahjupannile. Maitsesta liha mõlemalt poolt soola ja jämeda musta pipraga. Püreesta köögikombainis küüslauk, piparmünt, sool ja pipar, seejärel lisa aeglase joana ekstra neitsioliiviõli. Vala marinaad lambalihale ja hõõru lihale. Aseta grillile ja küpseta ühelt poolt 10 minutit. Keera lambaliha ümber, kata alumiiniumfooliumiga ja grilli veel 10 minutit.
- Eemaldage lambaliha grillpannilt ja laske 10 minutit puhata, et mahl uuesti jaotuks. Viiluta ja serveeri. Pigista lihale viil sidrunit või greipi ja naudi. Reserveerige 1 nael liha järgmise päeva retsepti jaoks, vt allpool. Täiendage seda menüüd beebikartulite köömnetega ja kress-kressisalatiga laimikastmega.
Kartulid köömnetega:
Tootlus: 3 portsjonit- Aseta kartulid küpsiseplaadile ja nirista neile nii palju õli, et neid kergelt katta, umbes 1 1/2 supilusikatäit. Viska kartulid koos köömnetega ja rösti 20 minutit 400 kraadises kuumas ahjus, seejärel prae 5 minutit lõigatud kartulite kõrgetel kuni pruunidel servadel. Kui valmistate neid ülaltoodud lambaliha retsepti järgi, asetage küpsetusplaat kartulitega ahju kõrvale lambaliha samale restile. Viska keedetud kartulid oma maitse järgi soolaga ja serveeri.
Kressi salat laimikastmega:
- 1 hunnik kressi, lõigatud ja jämedalt tükeldatud
- 4 oksa värsket piparmünti, hakitud, 2 spl
- Peotäis lamedate lehtedega peterselli, hakitud
- 1 Rooma süda, jämedalt hakitud
- 1 küps laim, pressitud mahl
- 1 tl suhkrut
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli, silmamuna see
- Jäme sool ja pipar
- Sega väikeses salatikausis vesikress, piparmünt, petersell ja rooma. Sega väikeses kausis laimimahl ja suhkur. Vahusta õli aeglase joana laimimahla hulka. Vala kaste salatile ning maitsesta oma maitse järgi soola ja pipraga.
Jagage Oma Sõpradega:
