Grillitud ananassi tagurpidi kook

Tühistage valik Kõik

1/4 tassi mett

1. detsembri märk

1/4 tassi helepruuni suhkrut

2 spl sidrunimahla

2 spl maitsestatud rummi, valikuline

1 tl vaniljekauna pasta

79 inglinumber

1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/2 tl jahvatatud ingverit

Näputäis koššersoola

Seitse 3/4–1 tolli paksust värske ananassi rõngast

1 spl soolata võid, pehmendatud

Õli, grillrestide õlitamiseks

Üks 15,25-untsise karbiga kollane koogisegu ja juhiste järgi vajalikud koostisosad

9. jaanuari sodiaagis

Vanillijäätis, serveerimiseks

Vispelda väikeses kausis mesi, suhkur, sidrunimahl, rumm, kui kasutad, vaniljekaunapasta, kaneel, ingver ja sool. Aseta ananassirõngad suurde madalasse kaussi ja vala peale marinaad. Laske leotamiseks 30 minutit toatemperatuuril seista.
Vahepeal eelsoojendage ahi temperatuurini 350 kraadi F ja eelsoojendage grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel küpsetamiseks. Määri 12-tolline metallist praepann või malmpann võiga.
Eemaldage ananassirõngad leotamisvedelikust ja varuvedelikust. Määri grillrestid õliga. Asetage ananassirõngad grillile ja küpseta, kuni need on kergelt söestunud, 2–3 minutit mõlemalt poolt. Eemaldage grillilt ja laske veidi jahtuda, enne kui lõikate 6 rõngast poolkuudeks, jättes ühe rõnga puutumata.
Valmista koogisegu vastavalt tootja juhistele.
Asetage terve ananassirõngas määritud panni keskele. Asetage poolitatud rõngad ümber keskse rõnga, kõik samas suunas. Vala pool leotamise vedelikust pannile ananassile. Vala peale koogitainas.
Küpsetage panni pooleldi pöörates, kuni pealmine osa on kuldne ja kook vetsutab vajutamisel tagasi, 40–50 minutit. Jahuta, kuni see on veidi soe, seejärel kummuta ettevaatlikult lõikelauale või suurele vaagnale. Viiluta ja nirista peale järelejäänud leotamisvedelik ning serveeri koos vaniljejäätisega.

Jagage Oma Sõpradega: