Gluteenivaba mandlijahust praetud kana

Vürtsitud mandlijahu ja maisitärklis praekana krõbedaks gluteenivabaks katteks.

Tühistage valik Kõik

1 tass mandlijahu

leo mees taurus naine

1 tass maisitärklist

2 tl granuleeritud küüslauku

2 tl magusat paprikat

2 tl hakitud tüümiani

1/4 tl Cayenne'i pipart

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 tass petipiima

4 nahata kondiga kanakintsu

2 tassi maapähkliõli, praadimiseks

1 sidrun, viiludeks lõigatud

Sega madalas tassis kokku mandlijahu, maisitärklis, küüslauk, paprika, tüümian, cayenne, 1 spl soola ja 1/2 tl musta pipart. Vala pett teise nõusse. Suru kanatükid mandlijahusegusse, kasta petipiima sisse ja seejärel nirista uuesti jahusegusse. Asetage kana ääristatud küpsetusplaadile ja jahutage 5–10 minutit.
Kuumuta õli 12-tollisel malmpannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni osa jahust muutub kohe kuldseks. Lisage kana, alandage kuumust keskmiselt madalale ja praege kuni sügavkuldpruunini ja küpsetage sisetemperatuurini 165 kraadi F, umbes 18 minutit, keerates iga paari minuti järel. Tõsta kana jahutusrestile või paberrätikutele nõrguma. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri sidruniviiludega.

Jagage Oma Sõpradega:

4. juuli sodiaagis