George ja draakoni peekoni sibulakaste
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund
- Ettevalmistus: 20 min
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund
- Ettevalmistus: 20 min
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
8 untsi toorjuustu toatemperatuuril
1/4 tassi majoneesi
1/2 tl kuiva inglise sinepit
1/4 tl Cayenne'i pipart
ingel number 171
1/4 tl koššersoola
1/4 tl Worcestershire'i kastet
1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit hakitud parmesani
1/3 tassi sibulamoosi, retsept on järgmine
3 peekoniriba, keedetud ja murendatud
Hakitud murulauk, kaunistuseks
skorpionist mees on naine
Serveerimissoovitused: kreekerid, röstitud leib ja köögiviljad
Sibulamoos:
2 kollast sibulat, õhukeselt viilutatud
1 tl koššersoola
2 spl palsamiäädikat
1 tl pruuni suhkrut
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahusta toorjuust umbes 5 minuti jooksul abaludega varustatud mikseris kohevaks. Lisage majonees, sinep, Cayenne, sool ja Worcestershire ning jätkake umbes 5 minuti jooksul ühtlaseks vahustamist. Lisage 1/2 tassi parmesani ja sibulamoosi ning segage madalal kiirusel, kuni need on lihtsalt segunenud. Sel hetkel küpseta kohe või hoia dipikastme serveerimiseni külmkapis.
- Tõsta dipikaste ahjuvormi ja tõsta peale ülejäänud 2 spl parmesani ja murendatud peekon. Küpseta, kuni juust sulab ja kastmes hakkab mullitama, 8–10 minutit. Kaunista murulaukuga ja serveeri dipikastme kreekerite, sooja leiva ja köögiviljadega.
- 1 spl taimeõli
Sibulamoos:
Tootlus: 1 tass.- Lisage keskmisele-madalale kuumusele seatud suurele pannile õli ja seejärel sibul. Lisa sool ja küpseta sageli segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Alandage kuumust ja lisage äädikas, suhkur ja 2 spl vett. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel, sageli segades, kuni vedelik on imendunud ja sibul on rikkalikult kuldpruun, umbes 20 minutit. Määri sibulamoos küpsiseplaadile ja jahuta toatemperatuurini. Jahutage kõik ülejäägid.
Koka märkus
Sibulamoosi retseptist saate veidi rohkem, kui vajate peekon-sibula kastme jaoks. Kuumuta osa ülejääke pannil ja lisa grillitud juustuvõileivale, tõsta peale burger, serveeri grillpihviga või raputa peale munapuder. Võib-olla soovite teha topeltretsepti, sest sibulamoosi kasutamiseks on nii palju võimalusi!
Jagage Oma Sõpradega:
