Fusilli alla Caprese
- Tase: Lihtne
- Kokku: 20 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 20 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 kilo fusilli pastat
3 supilusikatäit oliiviõli
28. juuli horoskoop
2 küüslauguküünt, hakitud
3 tassi neljaks lõigatud kirsstomateid (umbes 1 1/2 pinti)
100 inglinumber
1 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1/2 tassi pakitud värskeid basiilikulehti, rebitud
8 untsi värsket mozzarellat, tükeldatud (umbes 1 1/4 tassi)
10. juuli sodiaagimärk
Juhised
- Kuumuta suur pott soolaga maitsestatud vett kõrgel kuumusel keema. Lisage pasta ja keetke, kuni see on pehme, kuid hammustada veel kõva, aeg-ajalt segades umbes 8–10 minutit. Kurna pasta suurde kaussi ja jäta 1/2 tassi keeduvedelikku alles.
- Kuumuta keskmisel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage küüslauk ja praege, kuni see lõhnab, umbes 2 minutit. Lisa tomatid, sool ja pipar. Kui tomatid küpsevad ja pehmenevad, purustage need kahvliga. Jätkake küpsetamist, kuni tomatid moodustavad rammusa kastme, umbes 4 minutit. Tõsta tomatikaste pastaga kaussi. Viska kombineerimiseks. Lisa basiilikulehed ja mozzarella. Sega segamiseks. Lisage reserveeritud pastavett 1/4 tassi kaupa, kuni pasta on niiske. Serveeri.
Jagage Oma Sõpradega:
