Friteeritud ribid
- Tase: Keskmine
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
18. jaanuar sodiaagis
2 nagid St. Louis stiilis ribid
Sinu lemmik ribi hõõrumine
Maapähkliõli, praadimiseks
Sinu lemmik grillkaste
Eelpesu lahus:
2 tassi piima
2 muna
4 untsi õlut
Paneerimine:
Universaalne jahu
kaljukitse hingesugulase märk
Pipar, sool ja Cajuni vürtsid maitse järgi
Juhised
- Seadke suitsetaja temperatuurini 350 kraadi F.
- Peske iga rest vee all. Patsuta kuivaks. Asetage nagid puuküttega suitsuahjule. Parim on hikkoripuu lõke. Suitsu ribisid 30 minutit. Eemaldage suitsetajalt ribid ja hõõruge mõlemat poolt ribi hõõrumisega. Pange ribid tagasi suitsetajasse ja suitsetage 350 kraadi F juures umbes 1 tund 30 minutit. Eemaldage ribid ja jahutage täielikult. Kui see on jahtunud, lõigake ribid eraldi osadeks. Kastke iga ribi eelpesulahusesse, seejärel paneerimissegusse, kergelt süvendades. Raputa üleliigne maha, seejärel kasta uuesti pesu ja seejärel paneerimissegusse.
- Asetage ribid 350-kraadisesse fritüüri ja küpsetage 5 minutit või kuni need on kuldpruunid. Peate tegema mitu partiid. Serveeri kastmiseks oma lemmikgrillikastmega.
Jagage Oma Sõpradega:
