Filee pipramaisi kastmega
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 8 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
15. juuli Tähtkuju
Praed:
8 tervet veisefileed või muud head praed
Sidruni pipar
Maitsestatud sool
Värskelt jahvatatud must pipar
Sulatatud või
Kaste:
4 kuni 6 supilusikatäit kolmevärvilisi pipraterad, purustatud
4 supilusikatäit võid
märts 4. Tähtkuju
1 veiseliha puljongikuubik
4-6 supilusikatäit Dijoni sinepit
1 tass brändit
1 1/2 kuni 2 tassi rasket koort (võib poolteist koort asendada)
psalm 91 tähendus
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Praadide jaoks: Puista steigi mõlemale poolele sidrunipipra, maitsestatud soola ja ohtralt värskelt jahvatatud musta pipart. Grilli kõrgel kuumusel 2–3 minutit mõlemalt poolt ja seejärel veel 3–5 minutit madalamal kuumusel. Pintselda küpsemise ajal sulavõiga.
- Vahepeal valmista kaste: alustuseks purusta pipraterad taignarulliga lukuga kotis ja tõsta kõrvale.
- Järgmisena kuumuta raske ahjukindel pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja sulata või. Murenda sisse veisepuljongikuubik. Klopi segamiseks. Seejärel lisa pannile Dijoni sinep ja vahusta seda veidi. Vala sisse brändi. Vahusta Dijon ja brändi kokku, kuni need on segunenud, ja seejärel lase mullitada umbes 45 sekundit. Seejärel vala juurde koor ja purustatud pipraterad. Klopi see kõik kokku, lase paar minutit mullitada, et see pakseneb. Tõsta see lusikaga grillpihvidele.
Jagage Oma Sõpradega:
