Uurige Oma Ingli Arv

Fettuccine Alfredo, Lightened Up

Klassikaline fettuccine alfredo portsjon sisaldab rohkem kui 1200 kalorit. Tee vöökoht lihtsamaks meie salajase koostisosaga: madala rasvasisaldusega toorjuustuga! fettuccine Alfredo

Kreemjas, juustune alfredokaste heledamaks? Kas see võib tõsi olla? Olen otsinud parimaid viise, kuidas fettuccine alfredot vöökohal lihtsamaks muuta ja see kõik taandub minu salajasele koostisosale.





Halvad uudised: rasvade ja kalorite ülekoormus

Tüüpiline osa sellest dekadentlikust roast sisaldab 1200 kalorit, 75 grammi rasva, 47 grammi küllastunud rasvu ja annab teile rohkem kui pool päeva naatriumi. Jah! Retsepti vaadates pole raske aru saada, miks. Tähtsateks koostisosadeks on ämbrid rasket koort, võid, juustu ja mägesid pastat.

Hea uudis: valgustage seda kõike

Nende kreemjate ja mõnusate roogade puhul on parem mitte proovida KÕIKI rasvarikkaid koostisosi täielikult asendada. Selle asemel kasutate maitse säilitamiseks vähem (palju vähem). Natuke võid, koort ja parmesani juustu võib asjale minna.



kaljukitse isane veevalaja naine

Suures koguses rasket koort ja võid hautades tekib paks ja kreemjas kaste. Kuna ühes tassis koores on rohkem kui 800 kalorit, kasutage ainult 1/4 tassi koort ja seejärel lisage minu salajane koostisosa – kerge toorjuust! See vahetus muudab kastme sama siidiseks ja lisab vaid murdosa rasvast ja kaloritest. Muud võimalused on maisitärklise, jogurti, rasvata ricotta juustu või kanapuljongiga paksendatud piim.



15. september Tähtkuju

Mis puudutab juust , sul on õnne. Parmesani juust on loomulikult madalam rasvasisaldusega kui paljud teised juustud ja sellel on tugev maitse, nii et vajate ainult natuke. Pool kuni 2/3 tassi riivjuustu on piisav neljale inimesele mõeldud retsepti jaoks (see tuleb ka odavam).

Portsjonite täiustamine

Hiiglaslikud portsjonid on koht, kus paljud pastaroad lähevad valesti. Pastakuhjade asemel serveerige oma fettuccine'i ühe tassi portsjonitena koos lahja valgu (kana või krevetid) ja mõne köögiviljaga. Allpool on minu retsept, mida sageli serveerin röstitud krevettide ja brokkoliga. Kogu toiduvalmistamiseks kulub vähem kui 20 minutit!



Dana Fettuccine Alfredo Portsjonid: 4

8 untsi fettuccine (kasutage täistera versioone - täistera või pruuni riisi pasta -- lisakiu saamiseks)



1 spl soolamata võid 1/4 tassi koort 1/2 tl koššersoola 1/4 tl musta pipart Näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit 4 untsi heledat toorjuustu 2/3 tassi riivitud parmesani juustu

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, jättes alles 1/2 tassi keeduvedelikku. Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa koor; maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Hauta 2–3 minutit, kuni kaste pakseneb. Lisa toorjuust ja sega vispliga korralikult ühtlaseks massiks. Lisa keedetud pasta ja riivjuust; viska hästi kokku. Kui segu tundub liiga kuiv, lisa väike kogus reserveeritud keeduvedelikku, kuni kaste on ühtlane ja pasta on hästi kaetud. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave (1 tassi pasta kohta): Kalorid: 400 Üldrasv: 16,5 grammi Küllastunud rasv: 10 grammi Süsivesikud: 47 grammi Kolesterool: 56 milligrammi Naatrium: 538 milligrammi Valk: 18 grammi Kiudained: 6 grammi
    Rohkem tervislikke Fettuccine Alfredo retsepte:
RÄÄGI MEILE: Kuidas sa oma alfredokastet heledamaks muudad?

Jagage Oma Sõpradega:



24. septembri sodiaak