Fajitas grillkorvis
Armastad fajitasid, kuid sa ei taha tegeleda mitme panni ja suitsuse köögiga? Vii see välja! Need grillkorv-fajitad hoiavad kõik koostisosad eraldi, et igaüks saaks oma lemmikkombinatsioone luua ilma täiendavat segadust tekitamata – lisaks lisab grill kõigele maitsva söe.- Tase: Lihtne
- Kokku: 45 min (sisaldab puhkeaega)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 45 min (sisaldab puhkeaega)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
8. augusti märk
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl kuivatatud pune
1 tl suitsupaprikat
1/2 tl Cayenne'i pipart
Kosher sool
Üks 1 1/2–2-naeline seelikupraad, viilutatud 1-tollisteks ribadeks
3 supilusikatäit oliiviõli
3 paprikat või poblano paprikat, viilutatud 1-tollisteks ribadeks
1 kollane sibul, viilutatud ringideks
2 kanarinda (igaüks 6–8 untsi), viilutatud 1-tollisteks ribadeks
Kümme kuni kaksteist 8-tollist jahutortillat
Serveerimissoovitused: hapukoor, riivitud Cheddar, salsa, kuum kaste, koriander, viilutatud avokaado, laimiviilud
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Spetsiaalne varustus:
grillkorv- Valmistage grill ette keskmise-kõrge kuumuse jaoks.
- Aseta küpsetusplaadile grillkorv. Sega väikeses kausis kokku köömned, pune, suitsupaprika, cayenne ja 2 tl soola. Lisa praad suurde kaussi ja nirista peale 1 spl õli. Piserdage praadile kolmandik vürtsisegust ja segage, kuni see on kaetud. Tõsta praad grillikorvi ühele küljele. Korrake protsessi esmalt paprikate ja sibulaga, asetades need grillikorvi keskele, ja seejärel kanaga, asetades selle grillikorvi ülejäänud tühjale küljele; proovige ridu enamasti eraldi hoida (võivad veidi kattuda). Sulgege ja kinnitage grillkorv.
- Asetage grillkorv grillile ja laske ühekordse ümberpööramisel küpseda, kuni kõik hakkab pruunistuma ja karamellistuma ning kana kõige paksemasse kohta sisestatud kiirloetav termomeeter registreerib 165 kraadi F, 4–6 minutit kummalgi küljel. Eemaldage grillilt, asetage puhtale küpsetusplaadile ja avage korv, laske sellel 5–10 minutit puhata. Samal ajal grilli tortillasid, kuni need hakkavad kergelt söestuma, umbes 30 sekundit mõlema poole kohta.
- Jaga liha ja köögiviljad tortillade vahel. Serveeri soovitud lisanditega.
Jagage Oma Sõpradega:
