EJ lihtsad ahju-BBQ ribid

• Tase: Keskmine
• Kokku: 3 tundi 50 minutit

• Ettevalmistus: 30 min
• Küpseta: 3 tundi 20 minutit

• Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit

• Tase: Keskmine
• Kokku: 3 tundi 50 minutit

• Ettevalmistus: 30 min
• Küpseta: 3 tundi 20 minutit

• Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

31. oktoober sodiaagis

2 nagid beebi selja ribid

6 supilusikatäit Emeril's Rustic Rub, retsept on järgmine

1 1/2 teelusikatäit soola

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 tl selleri soola

20. detsembri sodiaagimärk

Emeril's Bam B Q Sweet Original grillkaste

Rustikaalne hõõrumine:

8 supilusikatäit paprikat

3 supilusikatäit Cayenne'i

5 supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart

6 spl küüslaugupulbrit

3 spl sibulapulbrit

6 supilusikatäit soola

18. veebruari sodiaagis

2 1/2 supilusikatäit kuivatatud pune

2 1/2 supilusikatäit kuivatatud tüümiani

Juhised

1. Kuumuta ahi 300 kraadini F ja vooderda suur küpsetusplaat alumiiniumfooliumitükiga, mis on piisavalt suur, et katta pann kaks korda (voldid selle ribide peale ja sulged).
2. Asetage ribid 1 kihina ettevalmistatud ahjuplaadile. Sega väikeses kausis Rib Rub, sool, pipar ja sellerisool ning sega ühtlaseks. Jaotage maitseaine võrdselt mõlema ribiplaadi vahel, kattes mõlemalt poolt hästi. Voldi fooliumi küljed ribide peale ja sule igast küljest tihedalt kinni. Asetage ribid ahju ja küpsetage segamatult 2 1/2 kuni 3 tundi või kuni ribid on väga pehmed.
3. Eemaldage ribid ahjust ja koorige foolium tagasi nii, et ribid jääksid paljaks. Määri kondiitripintsli või lusikaselgaga restid lihavad küljed kergelt üle grillkastmega. Pange tagasi ahju, kuni kaste on paksenenud ja kergelt pruunistunud, umbes 20 minutit kauem. Tõsta ribid ahjust välja ja tõsta enne ribide vahele lõikamist ja serveerimist korraks jahtuma. Serveeri soovi korral veel grillkastmega.

Rustikaalne hõõrumine:

1. Sega kõik koostisained kokku ja säilita õhukindlas anumas.

Jagage Oma Sõpradega: