Uurige Oma Ingli Arv

Dressed Ameerika Wagyu Flat Iron Steak

[MUSTAND]
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 3 tundi 55 minutit
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 2 portsjonit
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 3 tundi 55 minutit
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 2 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli

sünnipäeva horoskoobi profiil

1/4 tassi värskeid basiiliku lehti, peeneks hakitud



1/4 tassi värsket lamedate lehtedega peterselli, peeneks hakitud



1/4 tassi punase veini äädikat

3 supilusikatäit värsket pune



1 tl soola



1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/2 tl punaseid tšillihelbeid



2 küüslauguküünt, hakitud



1 väike valge sibul, peeneks hakitud

Veiseliha:

3 kuni 4 värsket küüslauguküünt



1 naelane ameerika laudraud, puhastatud ja kärbitud

1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli

Lehtkapsa laastud:

6 suurt lehte Florida lehtkapsas, varrega

Riietus:

inglinumber 1123

1 hunnik brokkoliõisikuid

2 spl valget pärlsibulat, kooritud ja blanšeeritud

1/4 tassi pluss 1 spl rapsiõli

3 Florida väiketomatit, viilutatud ja seejärel poolitatud

Kokkupanek:

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 tassi Florida beebi rukolat, kergelt pakitud

Pritsi kuuma pipra äädikat, valikuline

1221 inglinumbri tähendus

Firestix (amarandi õied), valikuline

Peenikesed leivapulgad, eelpakendatud, valikuline

Juhised

  1. Chimichurri jaoks: Vahusta väikeses kausis oliiviõli, basiilik, petersell, äädikas, pune, sool, must pipar, tšillihelbed, küüslauk ja sibul. Kata ja lase segul enne kasutamist seista vähemalt 2 tundi. Veiseliha jaoks: purustage küüslauguküüned noa küljega, seejärel eemaldage nahad ja tükeldage jämedalt. Valage praad oliiviõliga, puistake seejärel küüslauguga ja marineerige 1 tund. Lehtkapsa krõpsude jaoks: Kuumuta ahi 350 kraadini F. Nirista oliiviõli kätele ja hõõru õrnalt iga lehte õliga. Laota lehed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 40 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda. Jäta ahi veiseliha jaoks tööle. Kastme jaoks: Vahepeal blanšeeri brokkoli keevas vees 5 minutit. Patsutage pärlsibul kuivaks ja asetage keskmisel-kõrgel kuumusel pannile. Prae sibulaid õlis igast küljest pruuniks, umbes 2 minutit. Eemalda ja lase paberrätikutel nõrguda. Veiseliha küpsetamiseks ja kokkupanemiseks: Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Tõsta liha marinaadist välja ning puista peale soola ja pipart. Prae liha kuumal lahtisel tulel igast küljest ja seejärel grilli umbes 8 minutit mõlemalt poolt. Viige liha ahju ja röstige keskmise hõrenemiseni, 8–10 minutit. Eemaldage ahjust ja laske 7 minutit puhata. Lõika praad tera vastu 18 õhukeseks viiluks 2 portsjoni jaoks. Serveerimiseks jaga krõbedad lehtkapsakrõpsud kahe taldriku vahel ja laota keskele nii, et sasitud otsad jäävad väljapoole. Sega suures kausis kokku kuumad viilutatud praad, rukola, tomatid, pärlsibul ja brokkoliõisikud. Lusikaga peale 2–3 supilusikatäit kolme ürdi chimichurri kastet. Kui kasutate, lisage tilk kuuma pipra äädikat. Maitsesta näpuotsatäie soola ja värske jahvatatud pipraga. Segage hästi ja lisage kõik veiseliha tilgad tagasi valmistatud veiselihale. Kaunista amarandiõite ja leivapulkadega, kui kasutad, ning serveeri lehtkapsakrõpsude peal koos ülejäänud chimichurriga.

Koka märkus

Chimichurri võid valmistada kuni 1 päev ette ja hoida külmkapis. Enne kasutamist viia toatemperatuurile

Jagage Oma Sõpradega: