Delilah's 7 Cheese Mac and Cheese

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 40 minutit

• Ettevalmistus: 30 min
• Küpseta: 1 h 10 min

• Tootlus: 10 kuni 12 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 40 minutit

• Ettevalmistus: 30 min
• Küpseta: 1 h 10 min

• Tootlus: 10 kuni 12 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

mis on 10. oktoober

2 naela küünarnukist makaronid

12 muna

1 tass kuubikuteks lõigatud Velveeta juustu

1/2 naela (2 pulka) võid, sulatatud

6 tassi poolteist, jagatud

4 tassi riivitud teravkollast Cheddarit, jagatud

2 tassi riivitud eriti teravat valget Cheddarit

1 1/2 tassi riivitud mozzarellat

1 tass riivitud Asiagot

1 tass riivitud Gruyere

1 tass riivitud Monterey Jack

1 tass riivitud Muenster

1/8 tl soola

1 spl musta pipart

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F. Aja suur kastrul soolaga maitsestatud vett keema. Lisa makaronid ja küpseta kergelt al dente, umbes 10 minutit. Nõruta ja tõsta soojas hoidmiseks kõrvale.
2. Vahusta munad suures kausis vahuks.
3. Lisage Velveeta, või ja 2 tassi poolteist muna suurde kaussi. Lisa soe makarone, kuni juust on sulanud ja segu ühtlane. Lisa ülejäänud pool ja pool, 3 tassi teravat kollast Cheddarit, ülejäänud riivitud juustud ning sool ja pipar, segades, kuni need on suures kausis täielikult segunenud.
4. Valage segu 9 x 13-tollistesse vormi- või küpsetusvormidesse (umbes 3 (3-kvartist) ahjuvormi) ja küpsetage 30 minutit. Puista peale ülejäänud 1 tass teravat kollast juustu ja küpseta kuni pealt kuldpruunini, veel umbes 30 minutit.
5. Serveeri kuumalt.

Jagage Oma Sõpradega: