Tassikoogijäätis rahvale
- Tase: Lihtne
- Kokku: 10 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Tootlus: umbes 8 tassi, millest piisab vähemalt 6 tosina koogi jaoks
- Tase: Lihtne
- Kokku: 10 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Tootlus: umbes 8 tassi, millest piisab vähemalt 6 tosina koogi jaoks
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 nael soolamata võid, toatemperatuuril
14. novembri märk
3 naela kondiitri suhkrut (3 karpi)
1/4 tassi täispiima, toatemperatuuril
1 spl vaniljeekstrakti
Toiduvärvid, näiteks kollane, sinine ja punane või teie lemmik
11. septembri horoskoop
Juhised
- Vahusta või suure elektrimikseri kausis, kasutades labakinnitust, suurel kiirusel, kuni see on väga pehme. Vahepeal asetage tööpinnale suur leht pärgamentpaberit. Sõeluge pärgamendile suure sõela abil kilo kondiitrite suhkrut. See aitab vältida klompide teket ja muudab segamise lihtsamaks. Alandage mikseri kiirust ja kasutades pärgamenti lehtrina, valage suhkur kaussi ja segage aeglaselt, kuni see on segunenud. Lisa piim ja sega ühtlaseks. Sõelu teine nael suhkrut pärgamendilehele. Lisage uuesti madalal kiirusel suhkur ja segage hästi. Pärast segamist sõelu ülejäänud suhkur ja lisa koos vaniljega ning sega. Kui see on kokku segatud, keerake mikseri kiirust suuremaks ja vahustage glasuur väga heledaks ja kohevaks, umbes 3–4 minutit.
- Soovi korral jaga glasuur väiksemateks portsjoniteks ja värvi toiduvärviga.
- Määri glasuur toatemperatuuril jahtunud koogikestele. Jahutage jääkjäägid külmikusse, kuid laske sellel enne kasutamist kindlasti soojeneda toatemperatuurini. Vahusta glasuur uuesti, et see uuesti kohevaks muutuks.
Jagage Oma Sõpradega:
