Chimichangas
Friteeritud, restorani stiilis chimichangas võib sisaldada 760 kalorit, 34 grammi rasva ja 1930 mg naatriumi – selles küpsetatud versioonis on sellest osa.
Chimichanga või chimi nagu seda edelaosas hellitavalt nimetatakse, on liha, köögiviljade ja vürtsidega täidetud friteeritud burrito. Kui chimichangas on täiuslikult praetud, kaetakse need sageli juustuga ja serveeritakse erinevate maitseainetega, nagu roheline sibul, tükeldatud tomatid, guacamole, hapukoor ja mustad oliivid. Kõlab maitsvalt, eks? See on maitsev, kuid arvestage, et ühes restorani stiilis chimi sisaldab umbes 760 kalorit, 34 grammi rasva ja 1930 mg naatriumi. Nii suure naatriumisisaldusega olete päevaks läbi – olete saavutanud oma päevase maksimaalse naatriumisisalduse vaid ühe toidukorraga. Poest ostetud külmutatud chimichangad on veidi paremad – umbes 300–500 kalorit, 25 grammi rasva ja 1200 mg naatriumi portsjoni kohta. Kui täidis kõrvale jätta, siis suurema osa kahjust teeb friteerimine. Tavalistes burritodes on umbes 200–300 kalorit ja 10–20 grammi rasva, kuid tilgutage need fritüüri ja saate lisada 225 kalorit ja 21 grammi rasva. igale burritole . Jah, friteeritud, krõmpsuv väliskülg on suurepärane, kuid pole tervisega seotud tagajärgi väärt, eriti kui tervislikumat versiooni on nii lihtne valmistada.
inglinumber 1030
Sama hämmastava tulemuse saavutamiseks võite täita jahutortillasid maitsvate koostisosadega ja seejärel küpsetada chimichangas ahjus. Proovige seda retsepti ja andke mulle teada, kui olete nõus.
Veiseliha ja juustu Chimichangas Küpsetussprei 1 nael ekstra lahja veisehakkliha 1/2 tassi hakitud valget sibulat 2 hakitud küüslauguküünt 1 tl kuivatatud pune1 tass Picante kastet, tavaline, keskmine või kuum, lisaks soovi korral serveerimiseks kõrvale
6 keskmise jahuga tortillat (pehme taco suurus) 2 spl hakitud värsket koriandrit soola ja värskelt jahvatatud musta pipart 1/2 tassi riivitud Mehhiko juustu segu 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat 1 veiseliha tomat, tükeldatud 2 spl viilutatud musti oliive
Kuumuta ahi 350 kraadini. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspritsiga.
Katke suur pann küpsetuspritsiga ja eelsoojendage keskmisel kuumusel. Lisa pannile veiseliha ja küpseta, kuni see on pruunistunud, purustades liha küpsemise ajal.
Nõruta kogu rasv ja tõsta veiseliha pannile keskmisel-kõrgel kuumusel tagasi. Lisa sibul, küüslauk ja pune ning küpseta 3 minutit, kuni sibul on pehme ja pune lõhnav. Lisa Picante kaste ja keeda 1-2 minutit, kuni vedelik on imendunud. Tõsta tulelt, sega hulka koriander ning maitsesta soola ja pipraga.
Aseta tortillad tasasele pinnale. Tõsta veiselihasegu iga tortilla keskele. Murra pool tortillast täidisega katteks, suru otsad sisse ja jätka rulli keeramist. Tõsta täidetud tortillad ettevalmistatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, õmbluspool allapoole ja pihusta pinnale küpsetussprei. Kata tortillad juustuga. Küpseta 15 minutit, kuni tortillad on kuldpruunid ja juust sulanud.
Serveeri chimichangasid koos rohelise sibula, tomati ja mustade oliividega.
922 inglinumberServeerib 6 Toitumisalane teave portsjoni kohta Kalorid: 279 Rasvad kokku: 9 grammi Küllastunud rasvu: 3 grammi Süsivesikuid kokku: 32 grammi Suhkrud: 3 grammi Valgud: 18 grammi Naatrium: 551 milligrammi Kolesterool: 38 milligrammi Kiudained: 1 grammi
Robin Miller on toitumisspetsialist, võõrustaja Kiirtoidud , autor Robin Rescues õhtusöök ja kahe aktiivse väikese poisi tegus ema. Poisid ja suurepärane toit on tema kirg. Vaadake teda aadressil www.robinrescuedinner.com .
Jagage Oma Sõpradega:
