Brokkoli juust ahjukartul

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 h 15 min
• Aktiivne: 45 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 h 15 min
• Aktiivne: 45 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

6 rusket ahjukartulit

2 pead brokkoli, lõigatud väikesteks õisikuteks

ingel number 622

Taimeõli, praadimiseks

39 inglinumber

1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud

4 supilusikatäit võid

4 spl universaalset jahu

15. oktoober sodiaagis

1 1/2 tassi piima

2 tassi hakitud Cheddarit

2 tassi hakitud pipart Jacki juustu

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Torka kahvliga kartulitesse mõned augud. Küpseta kuni pehme, 50 kuni 60 minutit.
2. Vahepeal lase pott vesi keema ja täida kauss jääveega. Blanšeerige brokkoli, visates õisikud 1 1/2 kuni 2 minuti jooksul erkroheliseks ja veel kergelt krõbedaks keeva vette. Tühjendage brokkoli koheselt ja kastke see küpsetusprotsessi peatamiseks jääveekaussi. Eemaldage see jääveest ja asetage see kõrvale.
3. Lisage keskmisel kuumusel pannile 1/4 tolli taimeõli. Lisa sibul ja prae 15–20 minutit, kuni see on pruunistunud ja krõbe. Nõruta paberrätikutel ja hoia soojas.
4. Teises pannil sulatage või keskmisel kuumusel. Vahusta jahu ja küpseta minut või 2, kuid ära lase jahul pruunistuda. Vahusta piim ja keeda, kuni see pakseneb. Keera kuumus madalaks, sega sisse Cheddari ja pipraga ja küpseta, kuni need on sulanud. Lisa brokoli ja küpseta segades, kuni brokkoli on läbi soojenenud.
5. Tehke igale kartulile kahvliga sisselõige. Lükake otsad sisse, et kartul avaneks ja osa sees olevast kartulist puruneks. Valage igale kartulile kulbitäis juustukastet. Kaunista krõbeda sibulaga ja serveeri kuumalt.

Jagage Oma Sõpradega: