Brokkoli juust Mac 'n' Cheese

• Tase: Lihtne

• Kokku: 45 min
• Aktiivne: 15 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 45 min
• Aktiivne: 15 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

4 spl soolavõid, lisaks veel ahjuvormi jaoks

1 nael küünarnuki makaronid

1 varsseller, peeneks viilutatud

1/2 peast brokolit, varred suures osas eemaldatud, väga väikesteks õisikuteks murtud

1/2 keskmist sibulat, peeneks hakitud

108 tähendab inglit

2 spl universaalset jahu

1 tl kuiva sinepit

2 tassi täispiima

1 tass kana- või köögiviljapuljongit

1/4 tassi pool ja pool

2 1/2 tassi riivitud teravat Cheddarit

1 tass kuubikuteks sulatatud juustu, näiteks Velveeta

1 tass riivitud parmesani

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

1/2 tassi riivsaia

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri küpsetusnõu võiga.
2. Pane pott vesi keema. Küpseta makaronid vastavalt pakendi juhistele, kuni need on veel kõvad. Nõruta ja tõsta kõrvale.
3. Vahepeal sulata potis keskmisel kuumusel või. Lisa seller, spargelkapsas ja sibul ning kuumuta segades 4–5 minutit, kuni köögiviljad pehmenevad. Püreesta osa brokoli puulusikaga. Puista peale jahu ja kuiv sinep ning sega köögiviljade katteks. Valage piim, puljong ja pool ja pool ning keetke segades, et see soojeneks.
4. Lisage Cheddar, sulatatud juust, 1/2 tassi parmesani ja veidi soola ja pipart ning segage juustu sulatamiseks. Lisa makaronid ja sega läbi. Maitse ja kontrolli maitsestamist. Vala ettevalmistatud ahjuvormi. Segage riivsai ja ülejäänud 1/2 tassi parmesani väikeses kausis ning puistake roogi peale. Küpseta kuni kihisemiseni, umbes 25 minutit.

Jagage Oma Sõpradega: