Brokkoli ja peekon Mac ja juust

Tühistage valik Kõik

Kosher sool

8 untsi cavatappi või muud korgitser pasta

4 tassi brokkoli õisikuid (umbes 8 untsi)

2 spl soolata võid

1155 inglinumbri armastus

4 viilu Kanada peekonit (umbes 4 untsi), tükeldatud

4 sibulat, tükeldatud (valge ja roheline osa eraldatud)

Värskelt jahvatatud pipar

4040 inglinumber

2 spl universaalset jahu

2 tl dijoni sinepit

1 tass 2% piima

1 1/2 tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega cheddari juustu (umbes 6 untsi)

1/4 tassi riivitud parmesani juustu

Pane suur pott soolaga maitsestatud vett keema. Lisa pasta ja küpseta vastavalt etiketile, lisades brokkoli viimase 3 minuti jooksul. Varu 1 tass keeduvett ja nõruta.
Vahepeal sulatage või suures kastrulis keskmisel kuumusel. Lisage Kanada peekon ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni kuldne ja kergelt krõbe, umbes 5 minutit. Tõsta lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule; jätke tilgad pannile.
Lisa kastrulisse sibulavalged, 1/4 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Küpseta, kuni see on veidi pehmenenud, 1 minut. Klopi sisse jahu ja sinep; küpseta, vispeldades, kuni jahu on kergelt röstitud, umbes 2 minutit. Klopi juurde piim ja reserveeritud pastavesi. Küpseta vahustades, kuni see on veidi paksenenud, umbes 5 minutit. Lisa juustud; küpseta vahustades kreemjaks, veel umbes 2 minutit.
Sega juustukastmesse pasta, brokkoli ja Kanada peekon. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri tallarohelisega.

Jagage Oma Sõpradega: