Brokkoli ja lillkapsa gratin Mac n Cheese
Näita: Rachael Ray nädal ühes päevas Episood: Tänupüha igal ajal- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 20 min
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 20 min
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
soola
1 väike brokoli pea või kimp õisikuteks lõigatud
1 väike lillkapsas või pool suurt pead, kärbitud ja õisikuteks lõigatud
1 nael täistera makaronid või penne või muu lühikeseks lõigatud pasta
10. mail allkirjastada
2 tassi hapukoort või vähendatud rasvasisaldusega hapukoort
1 spl Dijoni sinepit
1/3 tassi peeneks hakitud murulauku
2 küüslauguküünt, kooritud ja riivitud või pastaks purustatud
Paar tilka kuuma kastet
Värskelt jahvatatud must pipar
2 1/2 tassi riivitud eriti teravat Cheddarit
Juhised
- Kuumuta suures potis vett keskmisel kuumusel keema. Soola vesi ja lisa brokoli ja lillkapsa õisikud. Keeda köögivilju 5 minutit, seejärel eemalda need ämbliku või sõelaga ja nõruta. Lisa pasta veele ja keeda umbes 2 minutit, nõruta.
- Samal ajal sega hapukoor suures kausis koos sinepi, murulaugu, küüslaugu, kuuma kastme ning maitse järgi soola ja pipraga. Lisa pasta ja lillkapsas ning 2/3 juustust. Sega ühtlaseks, seejärel tõsta paja- või küpsetusnõusse ja kata ülejäänud juustuga. Valmistatud söögiks jahutage ja jahutage.
- Kuumutamiseks ja söömiseks asetage pajaroog küpsetusplaadile ja küpsetage eelkuumutatud 375 kraadi F ahju keskosas, kuni see on sügavkuldne ja mullitav, umbes 40–45 minutit.
Jagage Oma Sõpradega:
