Parim hommikusöök soolestiku tervendamiseks ja oma elu parima kaka saamiseks

Madala süsivesikusisaldusega dieedid on taas trendikad (mäletate Atkinsi dieedi aegu?), Kuid see tähendab, et nüüd jätavad liiga paljud inimesed oma dieedist välja olulise toidu: kaera.

Sõltumata sellest, kas olete varem söönud kaera või pole kunagi kaera sisse sattunud, jääte ilma! Ja kuna soolestiku tervis on viimasel ajal üha enam tervisemure, on veelgi enam põhjust, miks peaksite kaera oma dieeti lisama. Kaer on toitumisvõimalused. Need sisaldavad tervislikke küllastumata rasvu, valke, toidukiude, haiguste vastu võitlevaid fütokemikaale, vitamiine ja mineraale. Kuid üks toitaine, mis kaera tõeliselt esile tõstab, on kiudained.

skorpioni isane kaksik naine

-glükaan, peamine kaeras leiduv kiudaine, on lahustuv kiud, mis on tavaliselt tuntud oma võime poolest aitab vähendada kolesteroolitaset . Tegelikult väidab FDA seda vaid 3 g lahustuvaid kiude päevas aitab vähendada südamehaiguste riski, vähendades kolesteroolitaset ja vererõhku. Selle näitamiseks kasutatavas perspektiivis on 100 g kaeras 2,5 g kuni 8,5 g glükaani, mis tähendab, et ainult 1 tass keedetud kaera võib anda 1 kuni 3,4 g lahustuvaid kiude.

Kuna -glükaan on lahustuv kiud, aitab see ka seedesüsteemis asju liikuma panna ja lisab väljaheidetele lahtiselt. Põhimõtteliselt on kaerahelbepudru söömine suurepärane viis kõhukinnisuse vastu võitlemiseks või korrapärasena hoidmiseks. Rääkimata sellest, ka kaerad on potentsiaalselt olnud vähivastased omadused , tänu -glükaanile, eriti käärsoolevähi korral.

Kaera ja soolestiku tervise seos.

Viimasel ajal oleme palju kuulnud probiootikumide kasulikkusest. Seoses sellega on toidukiud, sealhulgas -glükaan, prebiootikumid. Definitsiooni järgi on prebiootikumid dieedi seedimatud komponendid (nagu kiudained), millel on võime muuta soolekeskkonda, mõjutades tavaliselt teatud mikroorganismide kasvu ja aktiivsust. head bakterid . Teisisõnu, prebiootikumid on teie soolestikus elavate bakterite toit. Uuringud näitavad seda dieedid, mis sisaldavad rikkalikult täisteratooteid (sealhulgas kaera), suurendavad kasulikke baktereid Bifidobakter ja Laktobatsillid .

Lähtestage oma soolestik

Registreeruge meie TASUTA soolestiku tervisejuhendi juurde, mis sisaldab tervendavaid retsepte ja nõuandeid.

Mäletate, kuidas me ütlesime, et -glükaan on lahustuv kiud, mis aitab hoida teid regulaarselt? Noh, lihtsalt selleks, et anda aimu, kui võimas see võib olla: Uuring hooldekodus viidi läbi, et teha kindlaks, kas toidukiu võib kõhukinnisuse ajal asendada lahtistite tavapärast kasutamist, mis on hooldekodude elanike seas tavaline probleem. Kiudrühm sai päevas 7–8 g kaerakliisid. Mitte ainult lahtistite kasutamine vähenes kiudainerühmas oluliselt 59 protsenti, vaid kontrollrühmas suurenes see tegelikult 8 protsenti. Lisaks teatati, et kogu uuringu vältel jäid kehakaal ja üldine heaolu samaks.

Teistes sooleuuringutes esines haavandilise koliidiga patsientidel, kes tarbisid iga päev kaerakliisid (60 g / päevas) kõhuvalu või refluksi vähenemine 12 nädala jooksul. Kaer on ka pidevalt hästi talutav tsöliaakiaga patsiendid või muud põletikulised soolehaigused (kuni 100 g päevas).

veevalaja mees kaksikud naine

Üks küsimus jääb: kas kaera söömine võib vähendada soolepõletikku? Vaatamata kaera ja soolestiku tervise selgele seosele on žürii endiselt arvamusel, kas kaeral on mõju vähenemisele hea põletik . Siiani pole teadlastel õnnestunud leida kaera tarbimise ja põletiku vahel lõplikku seost.

Miks peaksite muidu kaera sööma?

Kaer on hea selleks, et hoida end regulaarselt, suurendada soolestikus heade bakterite hulka ja vähendada südamehaiguste riski, kuid kasu ei piirdu sellega.

Uuringud näitavad, et kaer võib parandage immuunsust, vähendage 2. tüüpi diabeedi riski, parandage insuliinitundlikkust ja need on kindlasti teie vöökohale kasulikud - küllastustunde uuringus osales 38 erinevast toidust, kuid osalejad hindasid kaera küllastatuse ja täiskõhutunde poolest üldarvestusse 3. ning hommikueine kategooriasse nr 1.

Lisaks juba mainitutele on siin toodud kaera mõned täiendavad eelised:

• Abi on kaeras olevast glükaanist parandada meie immuunsüsteemi nii saavad nad võidelda paljude bakterite, viiruste, seente ja isegi parasiitide vastu.
• -glükaani tarbimine suurendab insuliinitundlikkust .
• Kaer võib aidata II tüüpi diabeediga inimesi raske insuliiniresistentsuse ületamiseks .
• -glükoos võib abi söögiisu kontrollimisel suurendades söögiisu vähendava hormooni taset.
• Gluteenivaba dieeti järgivatele inimestele kaer võib aidata suurendada teie dieedi toitaineprofiili .

Mõelge kaerahelbedest kaugemale.

Fakt: Kaerajahu söömine pole ainus viis kaera nautimiseks!

Nii nagu paljude eeliste puhul, on kaera nautimiseks lõputult võimalusi. Kaerapõhiseid toiduaineid on palju, seega kontrollige silte ja veenduge, et need ei sisaldaks liiga palju lisatud suhkruid (mida võib juhtuda töödeldud toiduainete, eriti hommikusöögitoodete puhul). Kaer ei pea olema ainult hommikusöögiks! Kaerapõhiseid tooteid saate nautida lõuna- või õhtusöögina. Ärge kartke ka köögis loovust saada. Siin on mõned ideed alustamiseks:

• Viska oma järgmise smuuti hulka peotäis tavalisi valtsimata kaera (kuumtöötlemata).
• Osta täistera leiba, mis on valmistatud kaerast või kaerakliidest.
• Küpsetage kaeraga (st. Kuklid, koogid, leivad).
• Sega kaer oma jogurti sisse.
• Valmistage omatehtud granola.
• Hakka seiklushimuliseks ja proovige kaussi soolaseid kaeri (küpseta oma kaerahelbed vürtsidega, näiteks karri või kurkum, ja lisa peale röstitud köögiviljad ja ürdid!).

Jagage Oma Sõpradega:

sõnn isane emane