Maguskartuli suflee

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 55 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 1 tund 40 minutit

• Tootlus: 8 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 55 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 1 tund 40 minutit

• Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Hingetõmme:

1/2 tassi võid (1 pulk), toatemperatuuril, pluss veel pannile määrimiseks

5 keskmist maguskartulit

2 suurt muna

1 tass granuleeritud suhkrut

1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti

1/2 tassi piima

Näputäis soola

vaimuloom amburile

Täide:

1 tass peeneks hakitud pekanipähklit

1 tass pruuni suhkrut, pakitud

1/2 tassi universaalset jahu

1/4 tassi võid (1/2 pulgaga), pehmendatud

Juhised

1. Suflee jaoks: Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 2 1/2-liitrine küpsetusvorm võiga.
2. Torka bataat kahvliga ja küpseta fooliumiga kaetud ahjuplaadil, kuni need on pehmed, 1 tund. Kui kartulid on käsitsemiseks piisavalt jahedad, koorige kartulid, asetage viljaliha suurde segamisnõusse ja püreestage väga ühtlaseks massiks. Lisa munad, suhkur, või, vanill, piim ja sool. Sega hästi elektri- või saumikseriga. Keera segu ahjuvormi.
3. Katte jaoks: segage keskmises kausis pekanipähklid, pruun suhkur, jahu ja või, kuni need on põhjalikult segunenud. Tõsta segu lusikaga bataadile, tehes ühtlase kihi. Küpseta pajarooga, kuni see on kergelt pruunistunud, 40 minutit. Enne serveerimist laske pajaroas 5 minutit seista.

Jagage Oma Sõpradega: