Banaanikoorijahuga küpsetamine võib teie küpsistele lisada olulisi antioksüdante, paljastab uue uuringu
Kui teie eesmärk on luua säästvam elustiil, on tõenäoline, et olete juba hakanud oma toidujääke kompostima. Kuid kas olete mõelnud nende integreerimisele oma retseptidesse? Kuigi mitte kõik toidujäägid ei täienda teie küpsetamist, on üks koostisosa, mida tasub tegelikult uurida: banaanikoored. Täpsemalt, banaanikoorijahu .
Muidugi, olete ilmselt kuulnud mandli- või kaerajahust, kuid hiljutine uuring näitas, et kasutades banaan küpsetistes kasutatavad koored koos traditsioonilise jahuga võivad tegelikult pakkuda palju toiteväärtust. Heidame pilgu peale.
Küpsetamine banaanikoorijahuga.
Vaadeldes konkreetselt suhkruküpsiseid, mis on valmistatud nisujahu asemel erinevas koguses banaanikoorijahust, avaldati see uuring ACS toiduteadus ja tehnoloogia avastas mitmeid eeliseid. Võrreldes kontrollküpsistega (st ilma banaanilisanditeta) on küpsised, milles 15% nisujahust on asendatud banaanikoorijahu oli kõrgeim niiskuse (oluline küpsise konsistentsi jaoks) ja mikroelementide sisaldusega ning antioksüdantsete omaduste suurenemine ilma küpsise maitset või välimust muutmata.
«Banaanijahu on enamasti valmistatud süsivesikutest, kuid annab ka natuke kiudaineid ja valk,' registreeritud dietoloog Mia Syn , RDN, rääkis varem mbg-le. Kuigi nisujahu kontrollrühma küpsised sisaldasid kõige rohkem valku ja rasva, parandas üldist toiteväärtust banaanikoorejahu segamine küpsetamise ajal nisujahuga. Kui teile müüakse banaanikoorte lisamist oma dieeti, siis soovitame banaanikoor 'peekon' samuti?
Reklaam Seda reklaami kuvatakse kolmanda osapoole sisuga ja me ei kontrolli selle juurdepääsetavuse funktsioone.
Muud võimalused küpsetistele toitainete lisamiseks.
Banaanikoorijahu lisamine küpsetistele on üks viis küpsiste antioksüdantide sisalduse suurendamiseks, kuid on ka teisi lihtsaid viise, kuidas muuta oma küpsetisi veelgi toiteväärtusemaks. Meie lemmik? mbg-d orgaanilised köögiviljad+ .
See USDA sertifikaadiga orgaaniliste roheliste pulber sisaldab 31 võimsat koostisosa – alates orgaanilistest mereköögiviljadest ja lehtköögiviljadest kuni seedeensüümide ja prebiootiliste kiudaineteni – täiuslik, peen lisand, mis aitab edendada soolestiku tervislikku mikrobioomi, aitab seedimist ja pakub isegi head allikat. kiudaineid.* Vaid ühe supilusikatäie portsjoniga saate igale küpsetusprojektile anda pisut toitvat zhuzh'i!
Takeaway.
Teatud toitvate koostisosade (nt banaanikoorijahu ja orgaanilised köögiviljad+) lisamine oma retseptidesse võib aidata teie köögiloomingut järgmisele tasemele viia, ilma et peaksite maitset ohverdama. Banaanikoorte ümberpaigutamine on veel üks lihtne asi, mida saate keskkonna toetamiseks teha!
Kui olete rase, toidate last rinnaga või võtate ravimeid, pidage enne toidulisandiga rutiini alustamist nõu oma arstiga. Teie jaoks sobivate toidulisandite kaalumisel on alati optimaalne konsulteerida tervishoiuteenuse osutajaga.
Jagage Oma Sõpradega:
4. mai horoskoop
