Baieri kreem
- Tase: Keskmine
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 5 min
- Küpseta: 35 min
- Tootlus: 6 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 5 min
- Küpseta: 35 min
- Tootlus: 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 vaniljekaun
1 1/4 tassi rasket koort
1 spl pulbristatud želatiini
3 spl piima
1/4 tassi suhkrut
20. jaanuari märk
5 munakollast
1 1/4 tassi vahukoort
6 viilutatud maasikat
Juhised
- Pane tükeldatud vanillikaun koore sisse ja kuumuta aeglaselt keemiseni. Lülitage kuumus välja ja laske 1 tund seista.
- Eemaldage oad ja kraapige seemned välja, lisage need kreemile ja visake kaun ära. Puista želatiin piima hulka ja tõsta kõrvale.
- Vahusta suhkur ja munakollased omavahel. Soojendage kooresegu uuesti ja vahustage aeglaselt munade hulka. Asetage segu keeva vee peale ja segage, kuni see on piisavalt paks, et katta puulusika tagakülg. Tõsta tulelt ning lisa piima ja želatiini segu.
- Asetage kauss jäävanni ja segage, kuni see on toatemperatuuril.
- Voldi sisse vahukoor ja vala segu 6 (6 untsi) ramekiini sisse. Asetage külmkappi 4-5 tunniks või kuni segu on tahkunud. Võta vormidest välja ja kaunista maasikatega.
Jagage Oma Sõpradega:
