Kartul Au Gratin
See on üks esimesi roogasid, mille valmistasin kodunduse tunnis, kuid alles pärast kooli lõpetamist sain teada, kuidas lisada parmesani ja Gruyere'i keerukama versiooni saamiseks.- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 45 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 1 h 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 45 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 1 h 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1/3 tassi soolata võid, pehmendatud
6. jaanuar sodiaagis
1 1/2 naela Idaho kartulit, kooritud ja lõigatud 1/4 tolli paksusteks viiludeks
1/2 tassi riivitud Gruyere
1/2 tassi värskelt riivitud parmesani
1 tass rasket koort
ingel number 70
1 tl soola
1/2 tl jahvatatud musta pipart
1/8 tl paprikat
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Määri 1 1/2-liitrine küpsetusnõu umbes 1 supilusikatäie pehmendatud võiga.
- Laota ahjuvormi kiht kartuleid ja puista neile peale osa juustu. Jätka kartulite ja juustude kihistamist, kuni olete need kõik ära kasutanud, lõpetades kartulikihiga.
- Vahusta väikeses kausis koor soola ja pipraga; vala see kartulitele. Määri pealt ülejäänud võiga ja puista peale paprika. Küpseta 1–1 1/4 tundi või kuni kartulid on pehmed ja pealt kuldpruunid. Lase enne serveerimist 5 minutit seista.
Jagage Oma Sõpradega:
