Raske koore armastamiseks: 5 kammkartuli retsepti, mida nautida
Kasutage kõige juustumaid, kreemisemaid ja kõige dekadentlikumaid kammkartuliretsepte, alates klassikalisest kuni ebatavaliseni.
Foto autor: Tara Donne Tara Donne
Tara Donne, Tara Donne
Puder, küpsetatud, praetud ja röstitud kartulid saavad palju armastust, kuid meie silmis on kõrvetava žanri laulmatu kangelane kuumalt ja värskelt ahjust välja võetud dekadentlikest kammkartulitest pulbitsev pajaroog. Laadige kõige juustuvaim ja kreemjaim kammkartuli retseptid , klassikalisest ebatavaliseni.
Vaata, pole vaja raketiteadust, et mõista, miks Tyler Florence on kõrgeima reitinguga Kammkartuligratiin (ülaloleval pildil) avaldab enam kui 500 arvustust. Kõik sõltub tema tehnikast, sest õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid muutuvad toorest pehmeks ja maitsvaks, kui neid küpsetada pajaroas koos tüümiani ja muskaatpähkliga rikastatud koorega. Lõppkokkuvõttes on roa sisemus õrn, samal ajal kui ülaosa saab täiuslikult krõbeda efekti, mis paneb teid sekunditeks sirutama.
Foto autor: Renee Comet 2013, Television Food Network, G.P. Kõik õigused kaitstud
Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Kõik õigused kaitstud
Tõelise ribide külge kleepuva roa saamiseks uurige The Pioneer Woman'si Kammkartul ja sink . Ta laotab õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid kuubikuteks lõigatud singi, Monterey Jacki juustu ja paksu ja mahlaka koorekastmega. Ree Drummond jätab kartulitele naha puhta laiskuse pärast ja ta läheb keskmise suurusega kartulitele.
Foto autor: Kana Okada Prop Stilist: Marina Malchin 917 751 2855 Kana Okada 2012
Kana Okada rekvisiitide stilist: Marina Malchin 917 751 2855, Kana Okada 2012
Maitsestatud suure näpuotsatäie Cayenne’i pipraga, Food Network Magazine’i oma Mini kammkartulid saavutage kreemjas täiuslikkus individuaalse suurusega ramekiinides koos cheddari ja parmesani juustuga.
Foto autor: Tara Donne 2009, Tara Donne.
Tara Donne, 2009, Tara Donne.
Kui Bobby Flay valmistab mugavustoitu, võite kihla vedada, et sellega kaasneb väike hoop. Tema kõrgeima reitingu eest Suitsutatud Tšiili kammkarbiga maguskartul , Bobby paaritab õhukesteks viiludeks lõigatud bataati koore ja suitsuse chipotle püreega. Bataadi küpsemisel materialiseeruvad nende looduslikud suhkrud ning tasakaalustavad rikkalikku koort ja tulist kiibist.
Foto autor: Kana Okada 2012
Kana Okada, 2012
Vältige ühevärvilistest kartulikülgedest Food Network Magazine'i abil Kammkartul tomatite ja paprikaga . Kreemja kartulivormi katmine ploomtomatite ja kollaste või oranžide paprikatega vähendab rikkust köögiviljade värske särtsuga.
Hankige perelt ja sõpradelt rohkem kartuliretsepte:
Sööda mind Phoebega: Mehhiko maguskartulihašš mustade ubade ja spinatiga
Loominguline kulinaaria: Purustatud kartul sidrun-küüslauguga
Naljakas : Yukoni kuldkartul Fännid
Nõud ja nõud: Suvila pirukas
Ema 100: Kartuli, porrulauk ja till Frittata Creme Fraiche'iga
12. detsembri sodiaagis
Napa talumaja 1885: Mehhiko stiilis kartulid Chorizoga
Punane või roheline: Vürtsikas bataadigratiin
Pärandkokk : Irish Hash Brownsi munad Benedict (gluteenivaba)
Elevandid ja kookospähklipuud: Krõbedad pannikartulid
Swing sööb: Tervislikum kaks korda küpsetatud kartul Nahad
Daisy kodus: Abielu Mashies
Maitse silmadega: Küpsetatud maguskartul, soolakaramelli, paisutatud riisinuudli kate
Wimpy taimetoitlane: Spiraalne maguskartul ja õunad pruunistatud võis
Praktiliselt omatehtud: Laaditud ahjukartulid
Suured tüdrukud, väike köök: Rohelise muna- ja kartulipann kahele
Jagage Oma Sõpradega:
