Kas te ei talu süsivesikuid? Siit saate teada, kuidas seda teha + mida teha

Süsivesikute tolerants on hall ala. Ühe inimese ainevahetuseks vajalik süsivesikute kogus ei pruugi alati olla teise inimese jaoks. Viimasel kümnendil olen näinud üha enam patsiente, kellel on aastaid olnud piiratud suhkrurikkad toidud ja kes on rafineeritud süsivesikud täisteratoodete, bataatide ja värskete puuviljade vastu vahetanud. Ometi on nad ülekaalulised või neil on väsimuse, uduse peapöörituse või isu tõus. Mõnikord ei kanna nad lisakilosid, kuid veresuhkru tase on murettekitavalt kõrge. Pole ebatavaline, et need probleemid ilmnevad elu lõpus; nende reaktsioon dieedile, millega nad varem hästi hakkama said, on järsku muutunud.

Miks see juhtub, on toitumisringkondades tugev arutelu. Tõenäoliselt on see tegurite kombinatsioon: geneetiline eelsoodumus koos istuva, stressirohke ja unepuudusega eluviisiga; aastakümneid töödeldud toiduaineid ja ravimeid, mis on mikrobioomi muutnud; või isegi (kahjuks) liigtarbimine tervislikuna näivate mitmeviljaliste leibade, banaanide ja ubadega, mis kõik muutuvad veres suhkruks. Kõik see võib alandada teie isiklikku süsivesikute talumise seadepunkti, et teie veresuhkrud ei langeks normaalseks kahe tunni jooksul pärast söömist, nagu peaks. Selle asemel püsivad nad kõrgendatud tasemel, ületades rakkude käsitsemisvõimalusi ja lõpuks käivitab see toimete ahela, mis viib insuliiniresistentsuse, kõrge vererõhu, südamehaiguste, diabeedi, rasvumise, võib-olla Alzheimeri tõve ja isegi mõne vähi eelkäijani. . 2017. aasta riikliku diabeedistatistika aruandes leiti, et hinnanguliselt 50 protsendil ameeriklastest on kas diabeet või diabeet ja paljud ei tea seda fakti.

Veresuhkru tõsiselt võtmine pole midagi aevastamist. Kui süsivesikute talumatus on mängus, käsib teie keha teil tarbimisega rangemaks muutuda. Vähese süsivesikusisaldusega dieedi järgimiseks segage kõik suhkrud ja vähendage dramaatiliselt keerukaid süsivesikuid, asendades need rohke mittetärklise köögivilja ja rikkaliku rasva kogusega. Lisaks võtke une tõsiselt, tegelege soolestiku parandamisega ja suurendage liigutuste hulka, mida teete. Madala süsivesikusisaldusega dieet koos nende muude oluliste täiustustega võib sageli aidata taastada korda seal, kus varem oli metaboolne kaos. Tõeliste metaboolsete muutuste katalüüsimiseks olulise kehakaalu suurenemise või diabeedi korral võib olla põhjendatud madala süsivesikusisaldusega lähenemisviisi rakendamine selle ülimale äärmusele: ketogeensele protokollile.

Isikliku süsivesikute seadepunkti õppimiseks on veel üks täpsem viis. Kasutage glükoosimonitori, et mõõta paljude süsivesikuterikaste toitude mõju teie veresuhkrule. Kaks korda pärast söömist saate ühe tunni ja kahetunnise märgistuse juures saada hetktõmmiseid sellest, kuidas teie keha metaboliseerib tärklisi nagu terad, oad ja kartul. Kui see detektiivitöö tase teid kõnetab, proovige Robb Wolfi raamatus kirjeldatud protokolli Juhtmega söömiseks . Tema dieedimuutuste programm, põhiline veretöö ja seitsmepäevane süsivesikutest aitab teil nullida teie seatud punkti ja insuliiniresistentsuse taseme.

Foto: Jackelin Slack

Nii et kas te ei talu süsivesikuid? Alustage neile küsimustele vastamisest.

1. Kas olete ülekaaluline?
2. Kas tunnete end suure osa ajast väsinuna, eriti pärast süsivesikutega toidukorra söömist?
3. Kas elate suures osas istuvat elu?
4. Kas tunnete, et teie söögiisu on kontrolli alt väljas?
5. Kas soovite sageli maiustusi või tärkliserikkaid toite, näiteks leiba, pastat, kartulit või ube?
6. Kas tunnete end näljasena uimasena?
7. Kas teie veresuhkur on normi ülemistes piirides või kaugemal?
8. Kas võitlete ajuudu, ärevuse, depressiooni, nahaprobleemide, liigesevalu, valutavate lihaste, hormonaalsete probleemide ja / või uneprobleemidega?
9. Valikuline: kui olete hiljuti veretööd teinud, vaadake oma hemoglobiini A1c taset. See annab ülevaate viimase kolme kuu keskmisest veresuhkru tasemest. Kas teie dieet on suhkrut sisaldavatest toitudest puhas olnud, on see arv siiski üle 5,5?

Kui vastasite ühele või mitmele küsimusele jaatavalt, proovige 14 päeva jooksul dieedist välja lõigata kõik teraviljad, kaunviljad (oad ja herned), tärkliserikkad köögiviljad (porgand, mais, kartul, kõrvits, bataat, jamss) ja puuviljad. (Kui see pole ilmne, siis suhkrurikkad toidud; looduslikud magusained nagu mesi, vahtrasiirup ja agaav; ning enamik pakendatud jooke tuleks täielikult eemaldada.) Pärast 14. päeva vaadake uuesti üle küsimused 2, 5, 6 ja 8. Kui olete kogenud sümptomite märkimisväärne muutus, võite olla avastanud oma süsivesikute talumatuse.

Nii et ma ei talu süsivesikuid: mis nüüd?

Võtke südamest! Tervislikud madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad parandada vererõhku ja aidata kaalust alla võtta, vähem suhkrusoovi tunda ja näljatundest vähem tunda. Sageli paraneb nahk ja seedimine, samuti triglütseriidid (vere lipiidide vorm) ning veresuhkru ja insuliini markerid.

Järgige kõiki selle jaotise nõuandeid - seejärel kohandage dieeti veidi järgmiste soovituste abil:

1. Ei suhkruid ega rafineeritud süsivesikuid. Suurendage lehtköögiviljade ja ristõieliste köögiviljade hulka igal söögikorral ning vähendage dramaatiliselt või täielikult keerukaid süsivesikuid, näiteks tärkliserikast köögivilja; terad, oad ja kaunviljad; ja „pseudoterad” nagu kinoa ja tatar. Maksimaalselt kaks või kolm portsjonit neist komplekssetest süsivesikutest nädalas.
2. Ole heldem, kui arvate, et peaksite olema selliste heade rasvade nagu avokaadod ja neitsioliiviõli abil.
3. Piima piimatooted: selles on palju süsivesikuid.
4. Sööge ainult madala suhkrusisaldusega värskeid või külmutatud puuvilju: värskeid marju, tsitrusvilju, rohelisi õunu, maksimaalselt kaks või kolm korda nädalas.
5. Vaadake alkoholi suhtes väga kergelt: ja kui te joote, siis valige madalaima süsivesikusisaldusega valikud. Puhtad alkohoolsed joogid nagu viski, viin ja tequila on süsivesikutevabad ja kuiv vein on parem kui õlu. Vältige magusaid jooke ja miksereid, mis võivad sisaldada palju suhkrut.
6. Pööra tähelepanu tärkliserikka toidu mõjudele, kui neid sööd.

Teie sallivus võib tõusta ja langeda sõltuvalt sellest, kui palju te treenisite, kui hästi magasite, kui stressis olete jne. Arst ei saa teile midagi anda, mis on väärtuslikum kui see isiklik teadlikkus. Kui leiate, et käitute täistoidu komplekssüsivesikutega üsna hästi, soovitan siiski hoida neid mõistlikus koguses, valides ülalkirjeldatud madala ja keskmise sisaldusega toitude hulgast. Kui kasutate süsivesikute loendamise seadmeid, teadke seda: tavalistes toitumissoovitustes soovitatakse piirata 225 grammi päevas. See on liiga kõrge: jääge alla 150 grammi päevas ja eelistatavalt alla 100 grammi.

Lisateavet dr Lipmani käest kuulates, mida tal öelda oli MB podcast !

17. okt horoskoop

Jagage Oma Sõpradega: