Ananassi tagurpidi koogipurgid

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 h 15 min (sisaldab jahutusaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 h 15 min (sisaldab jahutusaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 pulk pluss 2 spl soolata võid, pehmendatud

2 tassi hakitud värsket ananassi

2 spl helepruuni suhkrut

3/4 tassi universaalset jahu

1/2 tassi kollast maisijahu

1 1/4 teelusikatäit küpsetuspulbrit

2. juuni horoskoop

1/4 tl koššersoola

2/3 tassi granuleeritud suhkrut

1 suur muna

1/2 tl vaniljeekstrakti

1/3 tassi täispiima

Kirsiglasuur katteks, retsept on järgmine

30. jaanuari märk

Kirsiglasuur:

1/2 tassi kirsihoidiseid

2 spl ananassimahla

Juhised

Spetsiaalne varustus:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Sulata 2 supilusikatäit võid keskmisel pannil kõrgel kuumusel. Lisa ananass ja pruun suhkur ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni ananass on kergelt pehmenenud ja kuldpruun, umbes 6 minutit.
3. Vahusta jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool keskmises kausis. Vahusta eraldi kausis ülejäänud 1 pulk või ja granuleeritud suhkur elektrimikseriga keskmisel ja suurel kiirusel heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 3 minutit. Lisa muna ja vanill ning klopi segamiseni. Vähendage kiirust madalale ja lisage pool jahusegust, seejärel piim ja seejärel ülejäänud jahu, vahustades kuni segunemiseni.
4. Jagage karamelliseeritud ananass kuue 8-untsise Masoni purgi vahel, vajutades lusikaga, et ananass veidi tihendada. Jaga taigen purkide vahel (veidi üle 1/3 tassi purgi kohta).
5. Asetage purgid küpsetusplaadile ja küpsetage 25–30 minutit, kuni keskele torgatud puidust nokk tuleb puhtana. Tõsta restile veidi jahtuma.
6. Täitke iga purk lusikatäie kirsiglasuuriga.

Kirsiglasuur:

1. Lisa kirsikonservid ja ananassimahl väikesesse kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni moos kergelt keeb.

Jagage Oma Sõpradega: