Aeglaselt suitsutatud kantri stiilis BBQ ribid
Mida teha oma järelejäänud BBQ kantri stiilis ribidega? Valmistage Johnson's Boucaniere 'Techneaux Special' grilljuustuvõileib! Võtke tavaline hamburgeri kukkel ja katke mõlemad pooled oma lemmikjuustu viiluga, asetage vahele ribiliha ja valage veel BBQ-kastet. Parimate tulemuste saamiseks küpsetage võiga määritud pannil või plaadil või kasutage pressi. See on üks parimaid grillitud võileibu, mida sa kunagi sööd!- Tase: Keskmine
- Kokku: 8 tundi
- Ettevalmistus: 15 min
- Mitteaktiivne: 15 min
- Küpseta: 7 tundi 30 minutit
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 8 tundi
- Ettevalmistus: 15 min
- Mitteaktiivne: 15 min
- Küpseta: 7 tundi 30 minutit
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
19. jaanuar sodiaagis
Üks 5-kilone Bostoni sealiha tagumik, lõigatud kantritüüpi ribideks
Teie lemmikvürtsaine ribide katmiseks
Kansas City stiilis BBQ kaste (soovitavalt ilma vedela suitsuta), ribidele määrimiseks
Õunamahl, vastavalt vajadusele, valikuline
Juhised
- Valmistage suitsuahi või seadke grill kaudse kuumuse jaoks 200–225 kraadi F. Kasutan suitsutamiseks tammepuitu, kuid hästi sobivad ka pekani- või kirsipuu.
- Loputage ja seejärel kuivatage ribid. Asetage ristkülikukujulisele pannile ja määrige igast küljest ohtralt hõõrumisega, raputades maha kõik ülejäägid. Suitsutage või grillige ribisid 3–4 tundi. Kui grill või suitsuahi läheb liiga kuumaks, ava kaas ja pritsi ribisid õunamahlaga, vastasel juhul ära kaant ava. Kui sa otsid, siis sa ei tee süüa.
- Eemaldage ribid, mähkige tugevasse fooliumisse ja katke tihedalt. Tõsta suitsuahju või grilli veel 2–3 tunniks. Kalla BBQ-kaste pritspudelisse. Avage ribid ja määrige ohtralt BBQ-kastet. Alandage temperatuuri 150–175 kraadini F. Kui kaste on ribidega 'sulanud', eemaldage ja laske puhata. See on kõik, palju õnne.
Jagage Oma Sõpradega:
