Aeglase pliidiga kana-nuudlisupp
Seda klassikalise supi aeglase keeduga versiooni on ülilihtne valmistada. Kasutasime kanakintsu, kuna need on rinnast odavamad ja ei kipu ära kuivama. Kui soovite, jätke nuudlid vahele ja segage lõpus oma lemmik keedetud teravilja.- Tase: Lihtne
- Kokku: 8 tundi 20 minutit
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 171
- Kogu rasv
- 2 grammi
- Küllastunud rasv
- .5 grammi
- Kolesterool
- 38 milligrammi
- Naatrium
- 940 milligrammi
- Süsivesikud
- 27 grammi
- Kiudaine
- 3 grammi
- Valk
- 10 grammi
- Suhkur
- 2 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 8 tundi 20 minutit
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 171
- Kogu rasv
- 2 grammi
- Küllastunud rasv
- .5 grammi
- Kolesterool
- 38 milligrammi
- Naatrium
- 940 milligrammi
- Süsivesikud
- 27 grammi
- Kiudaine
- 3 grammi
- Valk
- 10 grammi
- Suhkur
- 2 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
8 untsi porgandit, viilutatud 1/4 tolli paksuseks (umbes 3 suurt porgandit)
12. september Tähtkuju
6 untsi sellerit, viilutatud 1/4 tolli paksuseks (umbes 5 suurt vart)
1/4 väikest sibulat, kooritud ja juureots tervena
2 suurt peterselli oksa ja 1/4 tassi hakitud lehti
2 suurt tüümianioksa
1 loorberileht
Kosher sool
20. aprill märk
2 naela kondiga, nahaga kana reied (umbes 6 reied)
443 inglinumber
8 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
6 untsi laiad munanuudlid (umbes 4 tassi)
1 kuni 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
Värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
- Viska porgand ja seller kokku aeglases pliidis. Lisa sibul, peterselli oksad, tüümian, loorberileht ja 1 tl soola.
- Hõõruge kana reied kogu ulatuses, ka naha alla, kokku 1 tl soolaga ja asetage need köögiviljade peale. Lisa kanapuljong. Katke ja keetke madalal kuumusel 8 tundi. Viimase 15 minuti jooksul eemaldage kana ja segage nuudlid.
- Nuudlite küpsemise ajal eemaldage ja visake kana nahk ja luud ära ning tükeldage kana - see laguneb enamasti ise. Kui nuudlid on valmis, lülitage pliit välja, eemaldage petersell ja tüümiani varred ning lisage tükeldatud kanaliha ja 1 spl sidrunimahla. Maitse ja lisa vajadusel sidrunimahla ja soola. Sega juurde hea kogus pipart ja hakitud peterselli ning serveeri kuumalt.
Jagage Oma Sõpradega:
