Slow Cooker Stout veiselihahautis
- Tase: Lihtne
- Kokku: 6 tundi 45 minutit
- Aktiivne: 45 min
- Tootlus: 12 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 6 tundi 45 minutit
- Aktiivne: 45 min
- Tootlus: 12 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 naela Yukoni kuldkartulid, koorimata, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
1 nael porgandit, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks tükkideks
2 suurt sibulat, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
2 spl värsket peterselli, peeneks hakitud
28. jaanuari sodiaagimärk
Üks 12-untsine pudel stout õlut, näiteks Guinness Draft
1/4 tassi oliiviõli
2 spl helepruuni suhkrut
2 spl tomatipastat
1/2 tassi universaalset jahu
1/2 tl koššersoola
23. detsembri märk
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Üks 4-naeline kondita veisepadrunipraad, kärbitud ja lõigatud 1 1/2-tollisteks tükkideks
2 spl soolata võid
2 spl rapsiõli
kalade igakuine karjäär horoskoop
3 tassi kanapuljongit
Juhised
- Segage 6-liitrises aeglases pliidis kartul, porgand, sibul, küüslauk, petersell, stout, oliiviõli, pruun suhkur ja tomatipasta. Eraldi kausis sega jahu soola ja pipraga. Süvenda veiselihatükid kuivsegusse, raputades maha kõik üleliigsed.
- Sulata keskmisel pannil või ja rapsiõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa partiidena veiselihatükid ja prae pruuniks, umbes 2 minutit, viies veiseliha nagu tehtud aeglasele pliidile. Tõsta viimane veiselihapartii aeglasele pliidile, lisa pannile 1 tass kanapuljongit ja kraabi üles kõik panni põhja kogunenud pruunid tükid. Lisa pannimahlad aeglasele pliidile koos ülejäänud 2 tassi kanapuljongiga. Katke ja küpseta kõrgel kuumusel 6 tundi.
Koka märkus
Ärge kasutage 'ekstra-stout' stout'i: see muudab hautise liiga kibedaks. Paksema hautise saamiseks valmistage pannil võrdsetes osades rapsiõlist ja universaalsest jahust roux. Keeda 2 minutit ja sega seejärel 2 tassi hautisevedelikku. Seejärel lisa kogu segu valmis hautisesse.
Jagage Oma Sõpradega:
