Slow Cooker Georgia Pulled Pork Barbeque

• Tase: Lihtne

• Kokku: 12 h 25 min
• Aktiivne: 25 min

• Tase: Lihtne

• Kokku: 12 h 25 min
• Aktiivne: 25 min

Koostisained

Tühistage valik Kõik

BBQ kaste:

1 tass peeneks hakitud sibulat

2 tassi siidri äädikat

6. aprill sodiaagimärk

6 untsi tomatimahla

1/2 supilusikatäit pipart

1 tl küüslaugupulbrit

Näpista cayenne’i

Dash kuum kaste, näiteks Tabasco

1 tl suhkrut

Praadima:

2 keskmist magusat sibulat, näiteks Vidalia, neljaks lõigatud

2 tl helepruuni suhkrut

1 tl suitsupaprikat

2 tl soola

Näputäis musta pipart

1. november märk

Üks 4–6 naelane Bostoni kondiga seapraad

Kuklid, serveerimiseks

Juhised

1. Kastme jaoks: püreesta sibul blenderis 1/4 tassi veega. Asetage püreestatud sibul 2-liitrisesse kastrulisse, lisades vett, et see kataks. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust. Keeda pidevalt segades, kuni vesi on peaaegu aurustunud. Lisa äädikas, tomatimahl, pipar, küüslaugupulber, cayenne ja kuum kaste ning sega korralikult läbi. Kuumuta keemiseni ja seejärel sega hulka suhkur. Eemaldage koheselt tulelt. Tõsta 1 tass prae jaoks kõrvale. Laske järelejäänud kastmel täielikult jahtuda, seejärel jahutage hilisemaks kasutamiseks.
2. Prae jaoks: pange neljaks lõigatud sibul 5–6-liitrise aeglase pliidi põhja. Sega fariinsuhkur, paprika, sool ja pipar ning hõõru sellega seaprae peale. Seejärel asetage aeglasesse pliiti sibulate peale. Nirista prae peale reserveeritud 1 tass kastet. Küpseta praadi aeglasel pliidil madalal kuumusel 10–12 tundi, 10 tunni pärast kontrollides, kas rösti on pehme.
3. Eemaldage liha ja sibul aeglasest pliidist. Visake sibulad ära ja tükeldage sealiha peeneks. Jätke aeglase pliidi mahlad lihale lisamiseks soovitud mahlasuse saavutamiseks.
4. Serveeri kukli peal koos mahlaga.

Jagage Oma Sõpradega: