Slow Cooker BBQ Pulled Pork
- Tase: Lihtne
- Kokku: 8 tundi 30 minutit
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 10 kuni 12 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 8 tundi 30 minutit
- Aktiivne: 25 min
- Tootlus: 10 kuni 12 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
jäär naine kaljukits mees
1 spl oliiviõli või taimeõli
Üks 3–4-naeline kondiga sea abatükk
2 tl soola
1 tl musta pipart
1 tl Cayenne'i pipart
2 spl kollast sinepit
1/2 tassi helepruuni suhkrut
Üks 12-untsine purk maitsestatud soodaga, näiteks Dr. Pepper
1 tl mesquite'i vedelat suitsu
12 võileivakuklit
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Spetsiaalne varustus:
3–4-liitrine aeglane pliit- Kuumuta suur malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Hõõru sealiha õliga täielikult üle ning maitsesta soola, pipra ja Cayenne’iga. Pruunista sea abatükk pannil igast küljest; selleks kulub umbes 10 minutit. Tõsta pannilt ja lase veidi jahtuda, enne kui hõõru sinepiga, seejärel kata pruuni suhkruga.
- Asetage sealiha 3–4-liitrisesse aeglasesse pliiti, seejärel lisage sooda ja vedel suits. Katke ja keetke madalal kuumusel 7–8 tundi. Kui see on tehtud, tundub sealiha torkamisel äärmiselt õrn.
- Eemaldage sealiha aeglasest pliidist, seejärel tükeldage liha kahe kahvliga ja eemaldage luu. Segage liha aeglasest pliidist järelejäänud keeduvedelikuga. Serveeri omal valikul võileivakuklite ja lisanditega.
Jagage Oma Sõpradega:
