7 eksperti jagavad oma lõunasööki häkkimise meeleolu ja produktiivsuse tagamiseks

Olen kindel, et ma ei ole üksi, pidades lõunasööki meie kõige olulisemaks söögikorraks. See, mida sa pärastlõunal sööd, annab tooni kogu ülejäänud päevaks ning see võib jätta sind energiliseks ja vaimselt selgeks või aeglaseks, nüriks ja ärrituvaks. Siin on lõunasöökide meeskond mbg, mis toetab pärastlõunaid, mis on täis kirjutamist, toote testimist, koosolekuid ja e-kirju. Igaüks neist sisaldab koostisosi, mis teadaolevalt toetavad tasakaalustatud ja säravat meeleolu stressiteguritega silmitsi seistes. Arvestage, et teie lõunasöök on lahendatud.

1. Lõhe täistera tangude peale.

Minu lemmik aju turgutav ja tuju rikkuv lõunasöök (kui mul on aega seda teha!) on oomega-3 laadimine ja ürdikoorega loodusest püütud lõhe üle täistera, kivijahvatatud kruubid (tere, kiudained) pluss värvilised köögiviljad, mis on täis toitaineid ja fütotoitaineid, eriti lehtkapsas, päikesekuivatatud tomatid ja paprika (tavaliselt kollane, oranž või punane). Värske puuvilja pool on minu aju turgutav magus maius. Praegu on selleks vaarikad või viilutatud virsikud.

— Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN , teadusküsimuste asepresident

2. Tasakaalustatud salat ja meeleolu toetav lisand.

Mulle meeldib valmistada salatit roheliste, täisteratoodete, köögiviljade ja mõne taimse valguga, et täita mind, kuid mitte aeglustada. Täpne sisu sõltub sellest, mis on minu sellel nädalal turul pakutav, kuid üks mu lemmikuid kombinatsioone on lehtkapsas, pruun riis, bataat, spargelkapsas ja mustad oad küüslauguse vinegretiga. Päevadel, mil mul on tööl palju taldrikut (pole mõeldud), jätkan lõunasöögiga mbg on rahulik+ et aidata mul pärastlõuna tugevalt läbi saada.* Lisand kombineerib täisspektri USDA ja EL sertifikaadiga orgaaniline Euroopa kanepiõli , lavendliõli , ja ashwagandha juure- ja leheekstrakt, mis aitab mul stressiga toime tulla ja ülesandega toime tulla, nii et see on a tootlikkuse salarelv minule.*

76 inglinumber

— Emma Loewe , jätkusuutlikkuse vanemtoimetaja

3. Avokaado röstsai ja munad.

Minu lõunasöögiks on avokaado röstsai juuretisega leival, mille peal on munad päikesepaisteline pool või küljel. Avokaado rasv on suurepärane aju tervisele ja munad annavad sellele valku, samas kui juuretis aitab mu soolestikku toetada .

722 inglinumbri tähendus

— Olivia Giacomo , sotsiaalmeedia kaastöötaja

4. 'rasvasalat'.

Ma olen suur Mark Hyman, M.D ' rasvane salat ', mis on täis rukolat, avokaadot, oliive, konserveeritud lõhet, EVOO-d, kõrvitsaseemneid ja artišokisüdameid. Selles on palju tervislikke rasvu, kiudaineid, valke ja antioksüdante – ja see on nii maitsev.

— Sarah Regan , Spirituaalsuse ja suhete kirjanik

5. Sweetgreeni riff.

Üritan Sweetgreenist üht oma lemmiksalatit ära riffida. Selles on hakitud lehtkapsast, röstitud bataati, mandleid (aga ma lisan kreeka pähkleid või india pähkleid, olenevalt sellest, mis mul käepärast on), õunu ja kitsejuustu. Lehtkapsas, bataat ja õunad on kõik hea kiudainete allikas, nii et korisev kõht ei sega mind terve päeva jooksul.

— Abby Moore , toimetuse juht

6. Parem tuunikala salat kreekeritel.

Tunnen end alati tõeliselt keskendunud, selge ja rahulikuna, kui mul on tänu neile tuunikala aju turgutavad oomega-3-d ! Mulle meeldib seda segada avokaadoõli majoneesiga, kääritatud köögiviljadega (tavaliselt kimchi või peedi-hapukapsas) ja vürtsidega (sool, pipar, paprika ja/või cayenne'i pipar, olenevalt tujust) ja süüa koos Lihtsad veskid kreekerid.

— Morgan Chamberlain , Täiendava toimetaja

20. novembri Tähtkuju

7. Vegan Kreeka salat, mis on täis köögivilju.

Ma kipun tegema midagi, mis meenutab Kreeka salatit, kuid on veidi erinev! Sellel on hakitud lehtkapsas, kirsstomatid, vegan feta, kalamata oliivid, kuubikuteks lõigatud sibul, kurk ja üks röstitud köögivili. Vahetan maguskartuli, lillkapsa, peedi ja paprika vahel. Ma täiendan seda antioksüdantide rikas oliiviõli , punase veini äädikat, soola ja Cayenne'i pipart, et anda veidi vürtsi. Kui olen ekstra näljane, lisan kõrvale pita.

— Hannah Frye , ilutoimetaja assistent

Takeaway.

Kuigi selles loendis on palju võimalusi, on enamikul meie lemmikmeeleolu toetavatest lõunasöökidest mõned sarnasused. Alustuseks on nad rohked köögiviljadest, mis tervikliku psühhiaatrina Ellen Vora, M.D. , tuletab meile meelde , on tänu vitamiinidele, mineraalidele ja antioksüdantidele suurepärased aju tervisele. Mida rohkem värve saate oma taldrikule laadida, seda parem. Enamik meist seob oma taimi ajuvõimendajatega nagu toitaineterikas kala ja tervislikke rasvu, nagu avokaadod, vältides rafineeritud suhkruid ja süsivesikuid, mis võivad häirida veresuhkru tasakaalu ja põhjustada pärastlõunast langust. Tehke need lõunasöögid oma kontoris või köögis ja arvestage nende pärastlõunaste e-kirjadega.

Jagage Oma Sõpradega: