3-kihiline hapukoorekook toorjuustukreemiga
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 55 minutit (sisaldab jahutusaega)
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 55 minutit (sisaldab jahutusaega)
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Hapukoorekook:
Mittenakkuv küpsetussprei pannide määrimiseks
2 tassi universaalset jahu
2 tl küpsetuspulbrit
Näputäis soola
1 1/2 pulgake soolata võid, toatemperatuuril
1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
3 suurt muna
1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti
1/2 tassi piima
3/4 tassi hapukoort
Toorjuustu glasuur:
Üks 8-untsine pakend toorjuustu toatemperatuuril
mida tähendab 1017
1 pulk (8 supilusikatäit) soolata võid, toatemperatuuril
1 tass tuhksuhkrut
1 tl vaniljeekstrakti
1/2 sidrunit, mahl
Juhised
- Hapukoorekoogi jaoks: Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri kolm 6-tollist koogivormi küpsetuspritsiga.
- Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Reserv.
- Segage või ja granuleeritud suhkur aluse mikseri kausis, mis on varustatud labakinnitusega. Vahusta heledaks ja kohevaks vahuks. Lülitage mikser välja ja kraapige kausi küljed alla.
- Klopi ükshaaval sisse munad. Lisa aeglaselt vanill, piim ja hapukoor. Vajadusel kraapige kausi küljed alla. Sega segistiga keskmisel kiirusel järk-järgult sisse jahu.
- Jaga taigen ühtlaselt koogivormide vahel ja küpseta, kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit. Lase restil täielikult jahtuda.
- Toorjuustu glasuuriks: Vahusta toorjuust, või, tuhksuhkur, vanill ja sidrunimahl kas standmikseris või saumikseriga heledaks ja kohevaks vahuks. Määri igale kihile glasuur, lao kihid kokku ja kata glasuuriga.
Jagage Oma Sõpradega:
