3 granaatõuna parimat kasu tervisele + kuidas neist rohkem süüa
Granaatõun on täis väärtuslikke toitaineid, nagu hüdrolüüsitavad tanniinid, flavonoolid, antotsüaanid ning fenool- ja orgaanilised happed. Uuringutes on näidatud, et neil ühenditel on palju kasu tervisele ja need võivad olla kaitsvad nende eest teatud metaboolsed seisundid ja haigused 1 .
Siin on pilk mõne elava sügise vilja kõige märkimisväärsematele eelistele ja sellele, kuidas neid sel hooajal maksimaalselt ära kasutada.
Toitumisspetsialisti arvamus granaatõuna peamistest tervisele kasulikest omadustest:
1.Need on suurepärased soolestiku toetamiseks.
Üks tähtsamaid tervisega seotud funktsioonid 2 granaatõuna mõju on soolestiku mikrobiota ja selle potentsiaalne kasutamine antimikroobse ainena.
Granaatõun suurendab soolestiku bakterite arvu 3 Akkermansia muciniphila 4 väljaheites. Akkermansia on soolestikusõbralik bakter, mis aitab kaitsta meid diabeedi tekke, põletike ja ainevahetushäirete eest. Lisaks aitab granaatõunaseemnetest saadav kiudaine soolestiku tervisele kaasa, toimides a prebiootikum (toit prebiootikumidele, elusatele soolestikusõbralikele bakteritele) ja annab vajaliku massi, et hoida roojamist korrapäraselt ja optimeerida seedimist.
2.
Need on täis tervist kaitsvaid flavonoide.
Antotsüaniinid 5 granaatõunas mängivad olulist rolli funktsionaalse toidukomponendina. Antotsüaniine on uuritud nende arvukate mõjude osas tervisele, näiteks nende antioksüdantsed, põletikuvastased ja antiproliferatiivsed omadused 6 , mis tähendab, et nad saavad kaasa aidata mitmete haiguste ennetamine 7 ja vähendada enneaegse vananemise märke .
Tähtkujumärgid vaimloomad
Need vees lahustuvad taimepigmendid kuuluvad flavonoidide perekonda ja vastutavad puuviljade ja nende mahla värvi eest. Mida tumedam on vili, seda suurem on antotsüaniine!
Professionaalse ostunõuanne:
Kasutage kõige tumedamat värvi puuvilja, mida näete. Otsige sügavaid kirsipunaseid granaatõunu ja vältige neid, millel on kahvaturoosa koor. 3.Nende mahl on suurepärane antioksüdantide jaoks liikvel olles.
Uuringute kohaselt uuringud 8 , on granaatõunamahla antioksüdantne potentsiaal suurem kui punase veini ja rohelise tee oma! Seetõttu on mu kiiretele klientidele, kes reisivad sageli, granaatõunamahl minu lemmik supertoidujook, mida soovitada.
Uurimine 9 Samuti näitab see, et iga päev 50 ml granaatõunamahla joomine võib aidata vähendada naastude kogunemist unearterisse ühe aasta pärast kuni 35%.
Minu lemmikviisid nende söömiseks.
Granaatõuna eeliste nautimiseks on palju maitsvaid viise: mulle meeldib puistata nende seemneid salatitele, maitsestamata jogurtile ja smuutidele, et saada rohkem kiudaineid ning lisada värvi ja krõmpsu.
Funktsionaalse toitumise koolitus
Veel üks maitsev (ja mugav!) viis granaatõuna tarbimiseks on granaatõunamahla joomine. Peamine on seda ennetamiseks veega lahjendada (suhtega 1:1). veresuhkru krahh . Võite oma mahla segada ka soodaga, et muuta see värskendavaks pritsimiseks. Mulle konkreetselt meeldib POM Wonderfuli granaatõunamahl sest igas 8 untsis on 700 mg polüfenooli antioksüdante.
7. juuli sodiaagimärk
Vahehooajal lisan salatikastmesse ka granaatõunamahla. Minu lemmik Viljakas granaatõuna vinegreti kaste on inspireeritud Dan Buettnerist ja tema uuringutest maailma pikaealisuse kohta Sinised tsoonid - paljud neist hindavad funktsionaalset vilja.
Üks minu lemmik Gruusia köökidest pakub erinevaid retsepte, milles kasutatakse granaatõunaid liha marinaadiks ja muuks näiteks. baklažaanirullid kreeka pähklite ja granaatõunaga, röstitud granaatõuna lõhe ja granaatõuna kana (nami).
Takeaway.
Granaatõun on ülitervislik puuvili ning nende biosaadavad koostisosad ja metaboliidid avaldavad soodsat mõju geeniekspressioonile. Tõlge: kindlasti supertoit mida soovitan sel hooajal ühel või teisel moel oma rutiini lisada.
Jagage Oma Sõpradega:
