2022. aasta 7 parimat gluteenivaba toidu kohaletoimetamise teenust

Kuna üha rohkem inimesi soovib gluteenist loobuda, olgu see siis tervislikel või isiklikel põhjustel, on paljud eineid tarnivad ettevõtted tegutsenud, et muuta asjad palju mugavamaks. Kümmekond aastat tagasi leidsin maitsva, gluteenivabad toidud polnud kerge ülesanne. Kuid tänapäeval saate gluteenivabad toidukomplektid ja/või valmistoidud otse teie ukseni toimetada – ja palju odavamalt, kui arvate.

Parimad gluteenivabad toidu kohaletoimetamise teenused mitte ainult ei kõrvalda gluteeni, vaid seavad esikohale ka kvaliteetsed koostisosad ning säästvad hankimis- ja pakkimistavad. Samuti on nende menüüd piisavalt mitmekesised, et teie suulae oleks rahul, nii et teie gluteenivaba dieet ei tunduks ohverdusena.

Mis on gluteenivaba dieet?

Tsöliaakia, autoimmuunne reaktsioon gluteenile, mõjutab ümber 1% elanikkonnast , kuid hinnanguliselt on veel 6%-l mittetsöliaakia gluteenitundlikkus (NCGS), mis on gluteenile vähem tõsine kõrvaltoime. Kuna gluteenireaktsioonid võivad olla nii mittespetsiifilised, võivad nad vallandada kõike, alates soolestiku probleemid juurde migreenid — on tõenäoline, et paljudel inimestel on sellega diagnoosimata probleeme.

aug 8 Tähtkuju

A gluteenivaba dieet on toitumiskava, mis välistab täielikult nisus, odras, rukkis, tritikales ja saastunud kaeras leiduva valgu. Kuigi on ilmsemaid allikaid, nagu leib ja teraviljad, on gluteen sageli peidus ka pakendatud ja töödeldud toitudes. (Näiteks sojakaste on üks ebatõenäoline süüdlane). Selle pärast, üleminek gluteenivabale dieedile võib olla ettevõtmine.

Seetõttu ei soovita tervishoiuteenuse osutajad ülemaailmselt kõigil inimestel gluteeni piirata Jessica DeLuise, MHS, PA-C, CCMS . Siiski, kui teil on allergia, tundlikkus või autoimmuunhaigus, on gluteenivaba dieedi järgimine teie sümptomite leevendamiseks ja parima enesetunde jaoks hädavajalik.

'Sellest tulenev kasu oleks väiksem seedetrakti häiretest, mikroelementide vaeguse vältimine ja soole limaskesta kahjustus, muu hulgas tsöliaakia negatiivsed tagajärjed ning väiksem allergilise reaktsiooni ja võimalike tüsistuste oht,' ütleb ta.

Kuidas me valisime:

Gluteenivaba dieet ei pea olema piirav. Valisime mitmekülgse toidu kohaletoimetamise teenuse.

Toidu kvaliteet on õige toitumise jaoks ülioluline, seetõttu tõstsime esile ettevõtted, kes kasutavad mahepõllumajanduslikke koostisosi ja/või kohalike tarnijate tooraineid.

Spetsiaalsed dieedid maksavad tavaliselt rohkem, kuid hind ei pea olema üüratu. Nende teenuste ülempiir on 12 dollarit portsjoni kohta.

Mõnda gluteenivaba toidu kohaletoimetamise teenust ei pakuta veel üleriigiliselt. Eelistasime neid, kes seda teevad, kuid värskendame nimekirja, kui tarnepiirkonnad muutuvad.

Meie valikud 2022. aasta parima gluteenivaba toidu kohaletoimetamiseks:

Kõige paremini valmistatud: Fresh n' Lean

Plussid:

• Orgaanilised koostisained
• Vastab paljudele toitumisalastele kaalutlustele (lisaks gluteenivabaks jäämisele)
• Täiesti gluteenivaba ettevõte (kuigi mitte sertifitseeritud)

Miinused:

• Väiksemate plaanidega kallis
• Kliendid ei saa täpseid toite valida

Fresh n’ Lean pakub kaheksat erinevat toiduplaani, mis kõik on täiesti gluteenivabad. Iga pakkumine vastab erinevale toitumiskavale, olgu selleks keto-, paleo-, vegan-, madala süsivesikusisaldusega vegan, kõrge valgusisaldusega, Whole30 või Vahemere toidud – ja iga nädal lisandub uusi menüüsid rohkem kui 100 eelküpsetatud toiduga.

Lihtsaim plaan saadab teile ainult õhtusöögid, kuid võite lisada ka hommiku- ja lõunasöögid, et toidukorra üldhinda langetada. Kui eelistate ise süüa teha, on saadaval ka hulgivalik, kus saate valida erinevate eelküpsetatud valkude ja külgmiste hulgast, nagu maitsestatud lõhe, piison ja bataadipüree.

Ainus Fresh n' Leani hoiatus on see, et te ei saa valida, millised eelroad teile koos kureeritud söögiplaanidega saadetakse. Kui olete valiv sööja, valige üks à la carte tellimus ; see annab teile täieliku kontrolli oma söögikordade üle minimaalse kuluga 85 dollarit.

Näidissöögikord:

-Tomatillo krevettide fajitas valge riisi ja mustade ubadega

-Edela-kalkuni tšilli röstitud lillkapsaga

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Värsked n'Leani toidud on üles ehitatud kohapeal kasvatatud ja hooajalistele toodetele, mis suurendab toitumist ja aitab kaasa jätkusuutlikkusele . Suurem osa toodangust on mahepõllumajanduslik, veiseliha toidetakse rohust ja kala hangitakse võimalusel säästvalt. Enamik pakendeid, sealhulgas kandikud ja kile, on taaskasutatavad, välja arvatud isolatsioon, mis on biolagunev.

Parim kehakaalu langetamiseks: BistroMD

Plussid:

• Valmistatud registreeritud dietoloogide poolt
• 50+ gluteenivaba varianti
• Partii test tagab FDA gluteenivaba (vähem kui 20 ppm) standardid

Miinused:

• Piiratud orgaanilised koostisosad
• Kõrge saatmiskulu

Kuigi võite kaalust alla võtta mis tahes tervisliku toidu kohaletoimetamise teenus , BistroMD toidud ja menüükavad on hoolikalt koostanud registreeritud dietoloogid, et tagada teile maksimaalne toitumine. Seal on kuus kureeritud söögiplaani, sealhulgas gluteenivaba programm, millel on üks kõige jõulisemaid menüüsid mis tahes toidu kohaletoimetamise teenusest.

Saate valida enam kui 50 eelroa, lisaks peaaegu kahe tosina hommikusöögivaliku ja paljude terviseteadlike suupistete hulgast, nagu kuivatatud kanarind ja meesinepi kringlid. Kuigi ettevõte ei ole gluteenivaba sertifitseeritud, testitakse iga toidupartii pärast toiduvalmistamist, et veenduda, et see vastab FDA (FDA) standarditele alla 20 ppm (protsenti miljoni kohta) gluteeni enne sööki. see ametlikku menüüsse.

Näidissöögikord:

-Mustandatud kana koorese suitsupaprika kastmega

- Vahemere kinoa salat

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: BistroMD väärtustab võrdselt teie tervist ja keskkonna tervist. Koostisosad hangitakse võimalusel kohalikest pereettevõtetest ning loomsed valgud on antibiootikumide ja hormoonidevabad. Kõik pakendid, alates pappkarbist kuni plastalusteni (kui need on puhtad), on taaskasutatavad.

Parim taskukohane: värskelt

Plussid:

• Sertifitseeritud gluteenivabad köögid
• Töödeldud koostisosi pole

Miinused:

• Minimaalne orgaaniline koostis
• Lühem säilivusaeg

Gluteenivabad toidud on sageli kõrgema hinnaga, kuid Freshly algab mõistlikust 7,99 dollarist portsjoni kohta. Hindade madalamal hoidmiseks ei kasuta ettevõte kõiki mahepõllumajanduslikke koostisosi, vaid toidud on valmistatud ilma kunstlike koostisosade või töödeldud suhkruteta. Kuigi mõned Freshly retseptid sisaldavad gluteeni, on kõik gluteenivabad valikud valmistatud sertifitseeritud gluteenivabades köökides, nii et te ei pea muretsema ristsaastumise pärast.

Peamist toiduplaani on kolm – allkirjade kogumine, taimetoitlane või kaloriteadlik FreshlyFit –, kuid te ei ole sunnitud pidama kinni ühest pakkumiste menüüst. Saate segada ja sobitada toite kõigist plaanidest, et luua kast kuni 12 toidukorraga nädalas. Uued toidukorrad langevad ka igal nädalal, nii et teil ei hakka kunagi igav.

Näidissöögikord:

-Praadige pipart praetud porgandi ja prantsuse roheliste ubadega

- Lillkapsakoorega veiseliha bolognese Nonna soffritto ja Itaalia juustudega

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Kuna Freshly kasutab sertifitseeritud gluteenivabu kööke, jälgitakse ettevõttes pidevalt, et tagada ohutud toidutavad. Kuigi mahepõllumajanduslikele või kohalikele koostisosade hankimisele ei pöörata suurt tähelepanu, on kõik pakendid taaskasutatud, mis aitab kaasa ettevõtte jätkusuutlikkusele. Tähelepanu: peate võib-olla mõned esemed kohalikku taaskasutuskeskusse ära andma, kui need ei sobi tänava ääres järeletulemiseks.

Parim peredele: Green Chef

Plussid:

• Kuni kuus portsjonit retsepti kohta
• Sertifitseeritud orgaaniline

Miinused:

• Gluteenivabad toidud, mis on pakitud tavamenüüga samasse ruumi
• Hinnalisema poole pealt

Green Chef eristab end teistest toidu kohaletoimetamise ettevõtetest mõnel viisil. See pole mitte ainult sertifitseeritud maheettevõte, vaid ka üks väheseid söögikomplektide teenuseid, mis pakub retsepte, millest piisab kuni kuuele inimesele. Seetõttu on see ideaalne peredele või neile, kes soovivad lihtsalt järgmiseks päevaks jääke.

Registreeruge spetsiaalse gluteenivaba kava jaoks, mis võimaldab teil valida umbes 14 toidukorra vahel nädalas. Kui teil on gluteeni söövaid pereliikmeid, saate segada ja sobitada toite ka teistest toidukordadest, mis hõlmavad keto- ja paleo-, taime-, vahemere-, vegan- ja kiirtoidukordi. Teadmiseks, Green Chef kasutab kõigi oma toitude pakendamiseks sama võimalust, olenemata allergeenidest, nii et kui teil on tõsine talumatus, ei pruugi see teile sobida.

Näidissöögikord:

-Harissa-vürtsiga maguskartuli ja seenekausid

-Küüslaugu-tüümiani sealihakarbonaad

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Kõik Green Chefi einetes olevad tooted ja munad on 100% orgaanilised. Valgud ei ole mahepõllumajanduslikud, kuid need on pärit põllumeestelt ja karjakasvatajatelt, kes on pühendunud oma loomade humaansele kohtlemisele. Green Chef on ka tõeline keskkonnasõbralik einete kohaletoimetamise ettevõte, mis korvab 100% oma tegevusest ja saatmisest tuleneva süsiniku jalajälje. Enamik pakendeid on valmistatud taaskasutatavatest, kompostitavatest ja/või korduvkasutatavatest materjalidest, välja arvatud osa kuumtöötlemiseks mõeldud toitude kilepakendist.

Parim külmutatud: Magic Kitchen

Plussid:

• Paindlikud liitumisvõimalused
• Külmutatud toitudel on pikem säilivusaeg

Miinused:

• Piiratud orgaanilised koostisosad
• Kõrgem hind ühe portsjoni kohta
• Pole sertifitseeritud gluteenivaba

Magic Kitchen pakub gluteenivabu, soojendatud ja söödavaid toite, mis saabuvad külmutatult, mis pikendab oluliselt nende säilivusaega (ja vähendab toidujäätmeid). Kuid ärge eksige külmutatud madalama kvaliteediga; niipea, kui toidud on valminud, külmutatakse need maitse ja toiteväärtuse säilitamiseks kiirkülmutamiseks. Gluteenivaba menüü pakub viit tosinat valikut, sealhulgas eelroogasid, hommikusööki, magustoite ja suupisteid.

17. veebruari sodiaak

Tellimiseks on mitu võimalust. Saate sirvida à la carte menüüd või registreeruda 3–6-kuulise paindliku tellimuse saamiseks, mis võimaldab teil siduda kindla kuuhinnaga ja täita oma kasti vastavalt vajadusele. Enne suurema tellimuse sooritamist võite proovida ka 15-toidulist proovikomplekti. Pange tähele, et gluteenivabu toite ei testita ja need pakitakse samasse rajatisse kui teised toidud.

Näidissöögikord:

- Klassikaline lühike soonik (sous vide)

- Juustuomlett ja salsa, brokkoli ja räsipruunid

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Magic Kitchen kasutab võimalusel mahetooteid; kõik muud koostisosad on hormooni-, antibiootikumi- ja pestitsiididevabad. Suurim miinus on see, et bränd kasutab mittetaaskasutatavaid pakendeid, sealhulgas jahuteid. Siiski soovitatakse need elemendid ümber kasutada või annetada neid vajavale organisatsioonile, näiteks Meals on Wheels.

Parim valmistoitude ja komplekti jaoks: Sunbasket

Plussid:

• Sertifitseeritud maheettevõte
• Pakub nii valmistoite kui ka söögikomplekte

Miinused:

• Toite ei pakendata gluteenivabasse ruumi
• Ei saa segada ja sobitada toidutüüpe

Sunbasket on sertifitseeritud orgaaniline ettevõte, mis pakub tonni gluteenivaba sorti. Igal nädalal saate regulaarselt vahelduvast menüüst valida umbes 12 erineva gluteenivaba toidukomplekti või 8 valmistoidu vahel. Kuigi te ei saa toidutüüpe segada ja sobitada, saate seda nädalast nädalasse vahetada. Võite lisada ka hommikusööke, lõunasööke, suupisteid ja erinevaid valke, nagu orgaaniline jahvatatud kalkuniliha ja rohuga toidetud orgaanilised NY ribapihvid.

Üks oluline märkus: kuigi Sunbasket on ettevaatlik, et mitte lisada gluteenivabadele toitudele gluteeni sisaldavaid koostisosi, on need pakendatud samasse rajatisse nagu teised toidud. Seetõttu ei pruugi see toitumiskava sobida kellelegi, kellel on gluteeniallergia või tsöliaakia; see sõltub teie taluvustasemest.

Näidissöögikord:

- Tšilli-vürtsiga tofu biryani lillkapsa, pruuni riisi ja rosinatega

- Suitsuhoone vorst jambalaya

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Toitude valmistamisel püüavad kokad kasutada vähemalt 99% USDA sertifikaadiga mahetooteid, mune, piima ja jogurtit, hankides võimalikult palju koostisosi väikestest kohalikest taludest. Kõik pakendid on valmistatud taaskasutatud materjalidest ja on kas korduvkasutatavad, kompostitavad või taaskasutatavad.

Parim ilma tellimuseta: Epicured

Plussid:

• 100% gluteenivaba
• Tellimust pole vaja

Miinused:

• Kallimad söögid
• Menüüd ei muutu iganädalaselt

Epicuredil on 100% gluteenivaba menüü koos rangete ohutusprotokollidega, et tagada ristsaastumise puudumine. Kõik koostisosad pole mitte ainult gluteenivabad (ja madala FODMAP-sisaldusega), vaid ka kõik seadmed, seadmed, pinnad ja tööriistad puhastatakse ja desinfitseeritakse enne ja pärast iga kasutamist. Pärast puhastamist testib seadmeid gluteenijälgede suhtes registreeritud dietoloog, kes kinnitab, et toit on hea.

Tellimise osas on teil võimalus valida kureeritud kimpude hulgast või koostada oma karbi erinevatest eelroogadest, suppidest, kaussidest, salatitest, hommikusöögist ja suupistetest. Iga eine on värskelt valmistatud Michelini tärniga kokkade poolt ja see jõuab teie ukse taha soojendamiseks.

Näidissöögikord:

- Lasanje Aleksander

-Kanakütt polentaga

Jätkusuutlikkus ja kvaliteet: Epicured pärineb kõigi müügil olevate toodete orgaanilistest versioonidest Dirty Dozeni nimekiri . Kõik muud koostisosad on mitte-GMO ja võimalusel kohalikult hangitud. Ka liha on kõrgeima kvaliteediga saadaolev; veiseliha söödetakse rohust, linnuliha on mahe ja kala püütakse loodusest. Kõik loomsed valgud on antibiootikumide ja hormoonide vabad. Enamik Epicuredi pakendeid, sealhulgas plasttopsid, mahutid ja kaaned, on äärepealseks taaskasutamiseks ohutud.

Kuidas ma tean, kas mul on gluteeniallergia?

Ainus kindel viis teada saada, kas teil on gluteeniallergia, on kliinilised testid. Seedetrakti tervise toitumisspetsialisti sõnul saate teha tsöliaakia verepaneeli, mis mõõdab gluteenivastaseid antikehi, või kolonoskoopia, mis sisaldab soole biopsiat, et kontrollida tsöliaakia esinemist (soolestiku gluteeniallergia tunnused). Jenna Fox , RDN, LD, CLT. 'Gluteeniallergia testimisel on oluline seda teha enne gluteeni dieedist väljajätmist, et vältida vale-negatiivse testitulemuse saamist,' ütleb ta.

Isegi kui teil ei ole gluteeniallergiat, on võimalik, et teil on mittetsöliaakia nisu- või gluteenitundlikkus. 'Sellisel juhul on tsöliaakia test negatiivne, kuid neil võib siiski olla märgatavaid reaktsioone nisu või gluteeni söömisel,' ütleb Volpe.

Mis kasu on gluteenivabast söömisest?

'Inimesed, kes saavad gluteenivabast dieedist kõige rohkem kasu, on need, kellel on gluteeniallergia (tsöliaakia) või mitte-tsöliaakia nisu/gluteenitundlikkus,' ütleb Volpe. Ta selgitab, et sellistel juhtudel võib gluteeni eemaldamine leevendada seedehäireid, nagu valu, gaasid, puhitus, iiveldus, kõhulahtisus ja oksendamine, aga ka laiemalt levinud sümptomeid, nagu migreen, akne, ekseem ja väsimus.

Teiste jaoks võib gluteenivabaks jäämine loomulikult kõrvaldada paljud töödeldud toidud, suurendades samal ajal ka lahjade valkude ja värskete toodete tarbimist.

KKK

Takeaway.

Gluteenivaba dieedi järgimine ei pea tunduma ohverdusena. Parimad gluteenivaba toidu kohaletoimetamise teenused pakuvad kvaliteetseid ja mitmekesiseid toite, et hoida teid õnnelikuna. Pidage meeles, et kuigi mõned selles loendis olevad teenused on sertifitseeritud gluteenivabad, pakivad teised esemed samasse kööki gluteeni sisaldavate roogadega, nii et need ei pruugi sobida neile, kellel on tõsine allergia või tsöliaakia. Kui te ei pea järgima ranget gluteenivaba dieeti, kuid soovite oma tarbimist piirata, võite vaadata ka meie lemmikut keto eine kohaletoimetamise teenused .