10 kasutusvõimalust igat liiki oliivide jaoks

Foto autor: barol16

aug 1 sodiaagimärk

barol16

Kui rääkida fütotoitainetest (taimsetest toitainetest), siis oliivid pakuvad võimsaid antioksüdante ja põletikuvastaseid omadusi, millest mõned on unikaalsed oliivide endi jaoks. Näiteks sisaldavad oliivid hüdroksütürosooli, fütotoitainet, mis võib aidata ära hoida vähki ja luude hõrenemist. Samuti oliivide kasuks: peaaegu kolmveerand oliivide rasvast on oleiinhape, südame tervisele kasulik monoküllastumata rasvhape. Oliivid sisaldavad linoolhapet (teine ​​asendamatu rasvhape) ja alfa-linoleenhapet (oomega-3 rasvhape). See 'hea' rasva kõrge kontsentratsioon tähendab, et oliivid võivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski ja aidata vähendada vererõhku. Uuringud näitavad, et oliivid võivad avaldada tervisele kasu ka suurele osale ülejäänud kehale, sealhulgas hingamis-, närvi-, immuun-, põletiku- ja seedesüsteemile. Kas olete valmis lisama oliive oma menüüdesse? Siin on 10 suurepärast viisi.

1. Valmistage oliivide tapenaad, kombineerides kivideta oliive (soovitavalt hispaania või kreeka päritolu), kappareid, värsket peterselli, sidrunimahla, värsket küüslauku ja pune; töötle köögikombainis ühtlaseks ja paksuks, vajadusel lisa püree saamiseks veidi oliiviõli. (Või proovige Food Network Kitchensi Kalamata Oliivi Tapenaad. )

2. Viska pasta, riisi ja kinoa toidud.

3. Enne küpsetamist lisage täidistele ja kastmetele.

24. juuli sodiaagis

4. Sega tuunikala-, kana- ja krabisalatitele. (Proovige neid selles tuunikala salati wrap. )

5. Aseta pitsade ja vormileibade peale enne küpsetamist või lisa Bruschetta.

6. Voldi hummusesse ja serveeri koos värskete köögiviljadega.

7. Sega kohupiima hulka ja tõsta lusikaga ahjukartulitele. (Või lõika oliivid viiludeks ja puista peale keedetud kartulid. )

8. Kiirputtanesca kastme saamiseks lisage kapparitega tomatikastmesse. (Või proovige Ellie Kriegeri oma Puttane pasta. )

9. Püreesta kerge toorjuustuga kiireks kreekerikatteks.

28. veebruari sodiaagiga ühilduvus

10. Puista munapuder, omlett ja frittatad.

Robin Miller on peremees Kiirtoidud , toitumisnõustaja ja 10 kokaraamatu autor, sealhulgas Robin võtab 5 ja Robin võtab hõivatud peredele 5 . Ta on kahe aktiivse poisi usin ema. Poisid ja suurepärane toit on tema kirg. Vaadake teda aadressil www.robinmillercooks.com .

Jagage Oma Sõpradega: