Uurige Oma Ingli Arv

Mis on meresammal ja kas see on supertoit? Registreeritud dieediarstid sukelduvad

Selleks hetkeks toitev mereköögiviljad nagu pruunvetikas ja nori on suhteliselt tuntud supertoidud. Ameerika dieetides kasutatakse vähem (kuid populaarsus kasvab mujal) meresammalt - aga mis on meresammal ja kuidas see teiste mereköögiviljade vastu seisab?





Siin jagavad registreeritud dieediarstid meresambla toitaineid ja eeliseid ning jagavad erinevaid võimalusi lisamiseks ole köögiviljad tervisliku toitumise juurde.

25. novembri sodiaagis
Selles artiklis

Mis on meresammal?

Meresammal ehk Iiri meresammal on punavetikate tüüp. 'Sarnaselt paljude erinevate mereköögiviljadega, nagu nori, pruunvetikas ja spirulina, peetakse meresamblat kõrge toitainesisalduse tõttu mere supertoiduks,' registreeritud dieediarst Mascha Davis, MPH, RDN , ütleb.



Meresammalt nauditakse traditsiooniliselt Aasia ning mõnedes Kariibi mere ja Iiri kultuurides, registreeritud dieediarst ja diplomeeritud diabeediõpetaja Shahzadi Devje, RD, CDE, MSc , ütleb mbg. Sarnane spirulina , on see mereköögis muutumas ameerika dieedis peavooluks. 'Võib-olla olete kohanud lima merevetikaid - pritsitud üle Instagrami - värvilistes smuutides,' ütleb Devje.



Kuigi neid võib kasutada sarnaselt, on spirulina ja meresambla värv ja toitained erinevad. Spirulina sisaldab 28–38 korda rohkem valku kui meresammal, oluliselt rohkem rauda, ​​ütleb Devje. 'Teiselt poolt,' lisab ta, 'annab meresammal oluliselt rohkem folaate kui spirulina - peaaegu kahekordne.'

Reklaam

Mis on meresambla eelised?

'Mereköögivili on rikkalik vitamiinide ja mineraalainete allikas,' ütleb Devje, 'tavaliselt rohkem kui see, mida võiksite leida köögiviljamaal.' Täpsemalt sisaldab meresammal rauda, ​​magneesiumi, fosforit ja tsinki, ütleb Davis MBG-le. Organism ei tooda mikroelemente nagu raud, folaat ja tsink loomulikult, seega on oluline, et neid lisataks teie dieedile üldine tervis ja heaolu .



'Siiski pole endiselt teada, kui palju me oleme tõeliselt neelama kui me selle sisse sööme, 'ütleb Davis. Üks rottidega läbi viidud uuring viitab sellele, et meresammal võib seda toetada soolestiku tervis ja immuunreaktsioon soodustades soolestiku mikrobioomile prebiootilisi mõjusid. Nende leidude kinnitamiseks tuleb siiski teha täiendavaid uuringuid inimeste kohta.



Kas meresambal on kõrvaltoimeid?

Igaüks, kes on rase, imetab või võtab muid ravimeid või ravimtaimi, peaks enne meresambla sissevõtmist nõu pidama oma arstiga. Puuduvad uuringud selle kohta, kuidas see mereköögis rasedatele mõjub ja see võib suhelda teiste ravimitega.

'Kui märkate mõnda kõrvaltoimet, nagu kurgu sügelus või iiveldus, on võimalik, et võite olla selle suhtes allergiline ja peate konsulteerima arstiga,' ütleb Davis.



Seda, kas igapäevane tarbimine on ohutu, ei uurita hästi, ütleb Devje. Samuti on hea mõte rääkida arstiga erinevatest toidulisandite võimalustest.



Kuidas saaksite toidus rohkem meresammalt?

Meresamblast valmistatakse tavaliselt karrageeni, keemiliselt valmistatud veganipaksendavat koostisosa, mida leidub paljudes taimsetes piimades, jäätistes, jogurtites jm.

Omaette müüakse seda sageli toidulisandina pulbri, pilli või geeli kujul, ütleb Davis. 'Võite lisada pulbri vormi smuutiks või segada mõne veega,' soovitab ta. Geelvormi saab kasutada suppide paksendajana.

Meresammalt saab osta ka toores vormis, ütleb Devje, kuid see nõuab üsna palju eeltööd, näiteks loputamist, leotamist ja kordamist.



Teiste raskesti leitavate mereköögiviljade eeliste loomiseks lõi lifeinflux orgaanilised köögiviljad + roheliste pulber, mis ühendab pruunvetikas, spirulina ja klorella tumedate leherohelistega, näiteks lehtkapsas ja spinat . Segu sisaldab rohkesti oomega-3 rasvhappeid ja antioksüdante. *

On oluline märkida, et toidulisandeid ei testita samamoodi nagu retseptiravimeid, ütleb Devje. Lubatud ohutus ja efektiivsus pole alati täpsed. Seetõttu on Devje sõnul oluline olla nutikas ostleja ja otsida usaldusväärsete kaubamärkide toidulisandeid kvaliteetsete koostisosadega.

Samal põhjusel tegi mbg koostööd Thorne'iga, usaldusväärse toidulisandite tootjaga, kellel on rohkem kui 30-aastane kogemus. mbg orgaanilised köögiviljad + on USDA sertifitseeritud mahepõllumajanduslik ja on läbinud neli raskemetallide ja pestitsiidide testimise vooru.

20. detsembri sodiaagi ühilduvus

Alumine rida.

Meresammal, nagu ka muud mereköögiviljad, võib olla kasulik toiteallikaks paljudele toitainetele nagu raud, magneesium, fosfor ja tsink. Täpsemad uuringud on vajalikud, et kinnitada meresambla kõik eelised ja kõrvaltoimed, kuid toidulisandina on tõenäoliselt ohutu tarbida mõõdukalt.

Jagage Oma Sõpradega: